- 大虾鲍鱼们!8月份大连是不是封海呀?是的话，是不是没有海鲜可吃了？
- 大虾鲍鱼们!8月份大连是不是封海呀?是的话，是不是没有海鲜可吃了？
- 海参粒米香、大连鲍焖小土豆的专业配方及做法是什么？
- 大连哪里的海参最好最便宜，要纯野生的，哪里能买到？
大虾鲍鱼们!8月份大连是不是封海呀?是的话，是不是没有海鲜可吃了？
很高兴回答这个问题！
我是沿海的渔民， 首先封海是必须要封的，为了能够大海繁衍生息。我们才能吃到更多的美味海鲜。
你关心的这个问题，是不会出现的，咱们封海封的是外海，其实内海还是有渔民在讨的，内海的鱼虽然比外海少，但是鱼都比外海的好吃，你知道为什么吗？因为内海更接近陆地更容易形成淡海水交汇，那里的水质肥沃更适合鱼儿生存，鱼也更好吃。更重要的一点就是接近养殖区，养殖区更是鱼儿的天地，很多渔民也喜欢在这个区域抓鱼。
还有一点，就是现在海鲜养殖的跟进口的也占市场中的一部分，尤其是台湾进来的鱼，产品更加丰富。
谢谢大家的阅读，这个是个人的一点点浅见，不知道讲的对不对，欢迎补充，如果大家喜欢可以点个赞，如果喜欢海鲜美食的或者喜欢赶海钓鱼的可以关注我。
大虾鲍鱼们!8月份大连是不是封海呀?是的话，是不是没有海鲜可吃了？
很高兴回答这个问题！
我是沿海的渔民， 首先封海是必须要封的，为了能够大海繁衍生息。我们才能吃到更多的美味海鲜。
你关心的这个问题，是不会出现的，咱们封海封的是外海，其实内海还是有渔民在讨的，内海的鱼虽然比外海少，但是鱼都比外海的好吃，你知道为什么吗？因为内海更接近陆地更容易形成淡海水交汇，那里的水质肥沃更适合鱼儿生存，鱼也更好吃。更重要的一点就是接近养殖区，养殖区更是鱼儿的天地，很多渔民也喜欢在这个区域抓鱼。
还有一点，就是现在海鲜养殖的跟进口的也占市场中的一部分，尤其是台湾进来的鱼，产品更加丰富。
谢谢大家的阅读，这个是个人的一点点浅见，不知道讲的对不对，欢迎补充，如果大家喜欢可以点个赞，如果喜欢海鲜美食的或者喜欢赶海钓鱼的可以关注我。
海参粒米香、大连鲍焖小土豆的专业配方及做法是什么？
●海参粒米香
原料 水发刺参1只（约75克），米饭50克，焯水的菜心1棵，樱桃番茄1/2个。
调料 玉米淀粉30克，南酒5克，盐2克，高汤300克，A料（盐4克，味精3克，味达美酱油4克，老抽2克），鹰粟粉55克，香葱油15克，色拉油300克（约耗20克）。
制作 1.米饭拍玉米淀粉，下五成热油中炸至金黄，捞出控油，放入盘中垫底。3.海参放南酒、盐、高汤200克汆水，捞出，放在炸好的米饭上，另取高汤100克加A料调味，用鹰粟粉勾芡，打香葱油，浇汁成菜，点缀菜心及樱桃番茄即可。
●高汤 将净母鸡1只（约1500克）、金华火腿1千克洗净，汆水，捞出后加3千克清水，用小火煲制8小时，出汤1千克。
颜***点评 在海参捞饭的基础上进行改良，口感和口味都不错。但米饭经过高温油炸后会破坏其中的B族维生素，为了保留原有的菜品创意，可以将油炸的米饭换成水煮的鲜玉米粒或西米粒，这样更营养健康。
●大连鲍焖小土豆
卖点 做法独特，小土豆软糯鲜香，大连鲍鲜嫩味美。
大连哪里的海参最好最便宜，要纯野生的，哪里能买到？
分散在各地的菜市场的鲜海参，每到海参***捕季节，很多本来还是卖菜的卖鱼的商铺，都临时改成卖海参的地方了，活参现场加工，一般都打着长海县、广鹿岛野生的名号，以价低取胜，的确能吸引大量消费者的光顾，每每都能排成一条条长龙，无论购买者还是贩卖者，手里、腰里都是厚厚一沓钱，颇为壮观。商贩一般将活参煮两遍，然后用剪刀剪开，去除沙嘴，装入自封袋，消费者买回家再放入高压锅高压处理，海参煮好了单个分开放入冰箱冷冻，食用时拿出来解冻。 3、大商、沃尔玛等超市销售的淡干海参、即食海参，这里价格高，但是各家都把品质最好的海参集中在超市里，生怕影响自己的声誉，因此大量中等以上收入人群都会去这些地方购买，有的海参柜台，一天可以卖出100多万的销售额。可惜商场一般要从销售额中抽成30%以上，因此海参的价格居高不下。 4、黄河路周边及分散在各区的沿街专卖店，这里是各企事业单位、部队、***团购的好去处，很多专卖店有自己的销售渠道，每到旺季，顾客络绎不绝，也常有单店销售额突破百万的记录产生，一般这里还可以给顾客提供海参代发服务，省去了排队去商场购买的烦恼还能享受完善的售后，因此也有很多家庭用户愿意***购。可是门店的费用比较高，尤其是黄河路周边，稍正一点的位置，一个店的房租一年要60多万，所以很多商家都是在那里赔本赚吆喝，赚回来成本都是不错的。 5、大菜市、长兴市场等海鲜交易市场，那里的海参便宜，便宜到让人瞠目的地步，为了消去心中的疑虑，我曾在上述地区买过即食海参、鲍鱼，结果到家开袋咬了一口，随即扔掉。根本没法入口，不光不是大连海参，我看连海参都不能算，一入口，就感觉好像是人造茄子一般，那个即食鲍鱼，咬了一口发现，他虽然不能算是生的，不过也绝对不能说是熟的，仅仅是在开水里笊了一下，没法直接食用，重新回锅煮一遍，才发现本来是只大鲍，结果直接跨过中鲍变成小鲍了。 不能说那里的海参质量全不好，不过百分之八十以上吧，绝对不冤枉他们，能用俄罗斯海参冒充大连海参出售的，我认为都算是里面信誉好的了，至少还用天然海参来冒充。这里告诉大家，俄罗斯海参和大连海参相比，他们的刺都比较密，颜色发红，口感也差一些。总之，我认为他们中的一部分人算是大连海参市场的害群之马了，很多外地消费者，就看中了他们大连海参的牌子，结果买到手的竟是***冒伪劣，让人气愤啊。
