蓝莓山药的做法？
食材： 山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.山药去皮，冲洗干净，切成小段，放入盘中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。
2.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
3.趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
山药甜品做法？
准备材料：山药 100g / 全脂牛奶 160g / 鸡蛋 2个 / 细砂糖 20g
第一步
铁棍山药去皮后100g切小段放入破壁机，加160ml纯牛奶，用破壁机打成山药泥。
第二步
加入2个鸡蛋。再加20g白糖，如果给小宝宝吃，就不加白糖了。搅拌均匀。
第三步
第四步
蒸锅里加水，先大火烧开，再把山药布丁送入蒸锅。保持大火蒸10分钟即可
材料：山药100克，红豆30克。
做法：
1、红豆提前泡4~5个小时，或者更久。
2、山药洗净，放锅上蒸，锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。
3、把蒸熟的山药去皮，切成段，再包在保鲜膜里面碾压成山药泥。
4、把山药泥放入碗中。
5、锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮，煮熟后捞出。
6、锅中倒入白糖，再加入冷水，大火开始熬，熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦。
7、把红豆倒进去，不停的用勺子翻炒红豆，让每一个红豆都均匀的裹上糖份。
8、将红豆加到山药泥中，搅拌均匀。
食材准备：
做法：
1、将山药用削皮刀削去外皮，在购买同一品种的山药时，注意须毛越多越好，须毛越多的山药，山药多糖的含量更多，营养也更好。
2、将削好皮的山药，用水冲洗后，放在案板上切成片。蒸锅中放入清水，大火把水烧开后，放入山药片蒸8—10分钟， 用筷子能扎透就可以。
3、蒸好的山药倒入容器中，撒上白糖，趁热用勺子或擀仗压成山药泥。
4、 再把山药装入裱花袋中，挤在盘子上，做出自己喜欢的造型。
5、准备一个干净的碗 ，放入两勺蓝莓酱 ，一勺蜂蜜， 一勺炼乳搅拌均匀浇在山药泥上。
做法
1 先将山药洗净上锅蒸熟。
2 将蒸熟的山药去皮加炼乳搅匀。
3 取蔬菜模具一个，用抹刀将山药泥抹到模具中，然后脱模，依次完成。
4 橙子取果肉，用料理机榨汁。切下一片柠檬。将汁水挤在橙汁中。
5 柠檬橙汁放入奶锅中大火烧开。
步骤：
1，铁棍山药去皮，切成小段，给山药去皮的时候，记得戴上一个一次性手套，不然山药的汁液溅皮肤上，会容易引起过敏，造成皮肤奇痒无比，戴上手套便可以解决。

2，将切成块的山药连同盘子放入锅中，隔水蒸十分钟左右，具体的时间根据山药的长短和厚薄来决定，一般十分钟就可以，判断不了可以用筷子扎一下，能轻松把山药戳透就熟了。

3，蒸好的山药取出来，放入碗中，加入一勺白砂糖，一点牛奶或者炼乳，用勺子压碎。

4，山药压成细腻的状态后，在裱花袋里装一个裱花嘴，然后把山药泥灌进来。

