做慕斯是用戚风蛋糕还是海绵蛋糕,君之?
两种都可以用来做慕斯。海绵蛋糕口感比较扎实,承托性强,味道柔软而有弹性,蛋香浓郁,有轻微的湿润。和慕斯的湿润搭配刚刚好。而戚风蛋糕比较蓬松,水分含量高,味道清淡不腻,如果慕斯比较甜腻,可以使用戚风蛋糕来中和甜度。所以在做慕斯是用戚风蛋糕还是海绵蛋糕可以根据个人需求进行选择。
两种都可以,但是戚风的质地太过轻盈蓬松,做慕斯蛋糕容易被泡烂,所以一般都会选择海绵蛋糕做底。
但是单纯用海绵蛋糕口感略干,因此建议海绵蛋糕切片刷糖水以后再倒慕斯液。
乳脂奶油、动物奶油、人造奶油、植脂奶油的含义与区别是什么?
作为西点制作中必不可少的材料,奶油可是有着很多种类滴,是时候让我们来捋一捋啦👌
首先,题主说的乳脂奶油和动物奶油其实是一种东东,通俗叫法是“鲜奶油”。他们也是传统意义上的“正宗奶油”。这个正宗,指的就是牛乳脂肪,即为牛奶上层漂浮的那层脂肪。
当然啦,我们也知道,鲜奶油含有一定水分,所以我们会为它进行各种“脱水”,以得到不同乳脂含量的奶油产品。
最出名的自然是黄油啦,说白了它就是以鲜奶油为原料进一步搅拌分离出来的脂肪部分,所以脂肪含量高达80%以上。而大家做糕点用到的淡奶油,也叫轻奶油,脂肪含量低于36%。是用离心原理将鲜奶油的脂肪层分离出来的产物。
说完了前两个“正宗”的,我们再来聊聊“人造”的吧。
人造奶油和植脂奶油近些年被各种专家大量“拍砖”,而且都是将两者混为一谈,先不说这种产品的优劣,单说制作原料,两者还是有很大区别的。
说实话,最初的人造奶油其实还是蛮有口碑的,据说是在19世纪普法战争时期,奶油制品非常匮乏,但大家又都爱吃,咋办?就有个聪明人发明了用牛油、猪油和羊脂制成的人造奶油,还得到了当时拿破仑三世颁发的发明创造奖。
后来随着化学技术的创新,大豆油、葵花籽油、菜籽油这些植物油也能制作人造奶油了。到了现今,我们吃到的人造奶油都是乳化剂配上各种提炼油的产物。
通俗点说吧,就是乳脂奶油,动物奶油基本上属于一种,也就是动物淡奶油,这就是奶的高度提纯,天然,无添加,一般进口的多,成本高,稳定性稍差,但是特别好吃,对身体健康,人造奶油,植脂奶油就是化学合成的奶油里面一点也不含奶,但是有奶香味道,稳定性好,成本低,很多蛋糕店用
《明日之后》争霸赛极品随便丢,慕斯以柜为单位,请问大佬一次的消耗,平民能用多久?
大家好,我是说话好听,长得好玩的贝斯手。
明日之后这个游戏到底烧不烧钱,玩过夏尔争霸赛之后相信会有更切身的体会,随着开服时间越来越长,很多玩家也都是参与到夏尔争霸赛中,尤其是很多新区玩家热情非常高涨,毕竟相比于老区来说,新区争霸赛成本还是要低很多的。
最近一位参加争霸赛的玩家就表示,争霸赛太消耗极品武器,连物资都要用擎天巨兽无人机来运,那到底要准备多少东西呢?下面就一起来看看吧。
其实夏尔争霸赛也是要看逆风还是顺风局的,尤其是大营地里,明确规定有战斗组和后勤组,所带的东西也是有很大区别的。
但是总体来说如果参加一个争霸赛,极品武器2把M416典藏还是有的,一把典藏榴弹炮,一把典藏AS50,算是基本标配了。使用上,典藏榴弹炮负责在抢夺文件时,应付对方大部分的冲锋。
而中远距离互射自然就是M416登场了,狙击作用比较小,一般僵持撩骚的时候可以稍微用一用,如果是碾压局可能出场机会就不大了。
另外BUFF方面,自然是一大消耗了,大神慕斯不要断,而抢夺文件的时候需要扛伤害,肯定是少不了龙虾君的。这些东西基本都不是以个为单位了,而是以柜为单位,所以不要问准备多少个,那都是弟弟问法,推荐每种4-5柜吧,大家可以参考。
另外红绿瓶子和0卡大家可以根据情况准备,一般20个左右了,如果你是医疗组的那么擎天巨兽无人机是肯定要有的,20个格子多准备一些医疗箱,直接塞满无人机。
不过很多大佬也都自带医疗无人机的,可以减轻一些医疗压力,不过说实话,很多时候打起来也是顾不上来吃药了。另外河豚可以复活时候吃一个,大家自行斟酌。
可以说打一场夏尔争霸战的基本消耗,也是非常惊人的,大佬打一次争霸赛所消耗的,平民玩家玩一年都赚不到这么多,可以说这才是终极烧钱的玩法了,如果你还觉得这个游戏不氪金,那么玩玩这个,你就会对明日之后有新的认识了。