中国最甜的柚子品种?
中国最甜的柚子当属产于广西容县沙田的沙田柚(金柚),沙田柚外形梨形或葫芦形,单果重500~1500克,果肉口感脆嫩而爽口,色泽白色或虾肉色,,品质上等。果实可食率为40~60%,果汁含量30~40%,每100毫升含总酸量0.3~0.6克、维生素c100~200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。
你觉得哪个品种的柚子最好吃?
我是不太了解柚子,但是我自己吃过最好吃的一款就是泰国青柚,我是无意间在微信小程序鲜多多新零售上面看到的,那个时候嘴馋就买了这个柚子,超级好吃的,比较青甜,没有啥酸味,还是很好吃的,刚收到的时候是青色的我还以为没熟呢,问了客服才知道他就是这个颜色的,现在已经是常客了经常去回购这款柚子
我国是柚子的原产地,优良品种众多,综合品质之最者,当首推“沙田柚”。
目前我国种植规模较为庞大以及市场份额占比较大的柚类品种以沙田柚和蜜柚为主,蜜柚从原来的琯溪蜜柚(白肉蜜柚)不断改良培育,出现了近些年比较火爆的红肉蜜柚、三红蜜柚以及黄金蜜柚,沙田柚则稳重求进,主要以提高品质和产量为主,当然也培育出了自交亲和性较高的桂柚1号。另外一些地方性良种也在不断发展,形成了独具特色的地方性产业,如四川矮晚柚、常山胡柚、泰国红肉柚等等。每一个品种的柚子都有其独特的味道,有人喜欢也就有人嫌弃。
在我们柚子产区流传着一句话“沙田柚出来了,蜜柚就要靠边站了,没人会吃了”,可见沙田柚有多么的讨人喜欢。当然这也是有原因,蜜柚上市较早,大多在中秋节至国庆前后上市,这时间段很少有能与柚子竞争的水果,加上节庆,人们都养成了吃蜜柚、赏月的习惯,白肉蜜柚的酸甜可口消除了月饼的油腻,甜中带一点点酸的红肉蜜柚和纯甜的三红蜜柚,更是装点了节日的气氛,清甜的黄肉蜜柚更是符合大众的口味。但是蜜柚有一个致命的缺点,不耐储藏,琯溪蜜柚在没有保鲜包装的情况下,存放的时间越久,汁液越多,口感更酸,红肉三红以及黄金蜜柚,常温储藏20天以后或树上成熟过头,果粒容易木栓化,变成像一粒粒的米饭,吃起来汁水变少且不化渣,风味变差。而沙田柚则没有这方面的问题,而且是存放时间越久,果肉口感更好,品质较高的还有独特的“香蜜味”(当然,沙田柚品质在达到高点后也会走向蜜柚一样的下坡路,但这都是三五个月以后的事了)。
刚***摘下来的沙田柚,口感还略带点苦味,这是还没完全回糖的原因,常温存放一段时间(约20天左右)就会消除,不能消除的,则说明在管理上和柚子树本身出现了问题,为品质下等柚。如果一***摘下来的沙田柚已经清甜,没有苦味了,虽然品质佳,但不耐储藏,在不保鲜的情况下,存放到年前就会出现干水、味淡、风味变差。
沙田柚是真正秋冬季节的水果,常吃沙田柚,对缓解秋冬干燥季节所带来的不适有一定的缓解作用,中医认为沙田柚有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解救除烦的作用。
又逢沙田柚上市季,今年你会购买梅州沙田柚吗?
以上是我对问题“你觉得哪个品种的柚子最好吃?”的回答,喜欢的朋友还请给个关注,您的关注是我回答的动力。
请问种什么品种的柚子最好?
常见的柚子品种有文旦柚、坪山柚、沙田柚、琯溪蜜柚。
文旦柚:原产浙江省玉环县。生长势强,果大,单果重1250~2000克,最大可达3500克以上,肉质脆嫩,有香气。无核或少核,品质优。可食率为60~65%,100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、维生素C50~60毫克,果实10月中旬~11月上旬成熟。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产,但裂果较重。后者果实中心柱小,几乎不裂果。该品种生长势强,丰产性好,果大,色艳,有香气,无核或少核,品质优。
坪山柚:原产福建省华安县,是我国名柚之一。生长势强,果倒卵形,单果重1200克左右,果肉脆,品质优。果实9月上中旬成熟。该品种早熟,品质优。果实耐贮运,可留到春节风味不变。
沙田柚:原产广西容县沙田。树势强健,1~2年枝粗壮较直立,果实梨形或葫芦形,单果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或虾肉色,风味浓甜,品质上等。果实可食率为40~60%,果汁含量30~40%,每100毫升含总酸量0.3~0.6克、维生素c100~200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。沙田柚的类型颇多,目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。软枝型果实较小,梨形,果汁较多,品质优。该类型成熟期较早,丰产稳产。硬枝型果实较大,葫芦形,果汁较少,丰产,但较易出现大小年结果。
琯溪蜜柚:又名"平和抛",原产福建省平和县琯溪。树势旺盛,果实大,单果重500~2000克,最大果重可达5000克,果肉柔嫩多汁,甜酸适口,化渣,有芳香味,品质优,无核。可食率为60~70%,100毫升果汁含总酸量0.6~1.0克、维生素C50~60毫克。果实10月中旬~10月下旬成熟。该品种生长势旺,适应性强,栽培容易,结果早,品质优,丰产稳产。不足之处是不耐久贮,久贮易枯水或汁胞过分软化。