蛋糕里面的面包怎样做?
蛋糕中的还是蛋糕不是面包,它与面包有着不同的制作方法我就说个简单的做法吧,需要用烤箱,蛋糕模具,或铁质平底容器牛奶一杯 ,黄油一块***大小,低筋面粉(或普通面粉加1/4左右淀粉)100g,鸡蛋4个(分开蛋黄与蛋清),盐少许,糖80g左右(这个要根据面粉量来计算),小苏打3g1黄油用微波炉热10几秒融化,与牛奶一杯一起倒入 装有蛋黄和一半砂糖的容器,轻轻搅拌均匀2面粉混合小苏打分3次倒入1中,每倒一次都搅拌均匀3蛋白与盐混合用打蛋器打至发泡,再分3次将剩下的砂糖倒入,每次都搅拌均匀,最后再搅拌至发泡4将3的成品分3次倒入2中,最后搅拌至粘稠容器或模具涂油,倒入4,烤箱高温预热5分钟,放入蛋糕胚150度烤15分钟左右,凉透后倒扣出来就可以了。
8寸蜂蜜小面包做法?
蜂蜜面包(8寸戚风蛋糕模具)的做法
材料
高筋面粉(中种) 230克
蜂蜜(中种) 60克
水(中种) 100克
酵母(中种) 2克
主面
高粉 100克
鸡蛋 1个(小)
盐 4克
慕斯面包蛋糕做法?
慕斯面包蛋糕是一道美味且精致的甜点,由慕斯蛋糕和面包两部分组成。首先,准备慕斯蛋糕的材料:鸡蛋、细砂糖、牛奶、吉利丁粉、淡奶油和香草精。将鸡蛋和砂糖打至起泡,加入热牛奶拌匀,再加入吉利丁粉和香草精。
接着,把淡奶油打发至中性发泡,然后将蛋糊与淡奶油混合均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
然后,制作面包部分。将面包切成薄片,放在烤盘上,用烤箱烤至金黄酥脆。
最后,将冷藏凝固的慕斯蛋糕从模具中取出,放在面包上,再切成小块即可享用。
慕斯面包蛋糕口感丝滑细腻,奶香浓郁,面包的酥脆口感与慕斯的柔软搭配,给人带来绝佳的味觉享受。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,慕斯面包蛋糕都是一道不错的选择。制作简单,美味可口,快来试试吧!