家里没有纸杯用什么放蛋糕？
可以用锡纸来代替。将锡纸做成纸杯，将打好的材料倒进去。或者可以用陶瓷小杯子以及一些能耐高温又不会产生毒性的器具。这样在放进微波炉里烘焙时候防止爆炸，同时还能够很好地将热量渗透进去，保证蛋糕快速成型。
可以用不锈钢小杯子或到超市买一套专用的蛋糕硅胶模具。如果用不锈钢小杯做蛋糕，最好先刷一层植物油再把蛋糕糊倒入杯子里，这样就好脱模些。
可以用吃饭的碗来放蛋糕，有烤箱没有蛋糕模子也没有锡纸或纸杯怎样办的问题，只要有耐高温的陶瓷盘或搪瓷，不锈钢碗盘都可以入烤箱用来做蛋糕的，最好是用边较高些的汤盘，只要先把盘预热一下，抹上一点油，把打发的蛋糕坯放入烤制即可
用陶瓷的杯子也可以。
陶瓷耐受高温高热，除了平时可以用无微波炉加热饭菜，也可以直接用于烘培蛋糕面包。
如果是家庭烘培用途，个人认为陶瓷杯子比纸杯更好。因为陶瓷性质稳定高温环境下不会析出有害物质…大多数纸杯子除了内侧有塑化涂层，外层还是花色印刷…
家里没有烤箱怎么做网红古早蛋糕？
材料:鸡蛋10个，低筋面粉135克，玉米油120克，牛奶130克，糖100克，白醋或柠檬汁几滴。
1. 将蛋清分离，蛋白必须放在无油无水的盆，放进冰箱冷藏室备用。
2.玉米油放锅里加热至冒泡，大概70度即可。
3.面粉提前过筛，以免油煮好了再过筛会影响。
4.将过筛好的面粉倒入热油中，用搅拌均匀至无颗粒，可以看到这个面糊很细腻。
5.牛奶倒进去搅拌，这时候看着像豆腐渣状态，不要紧的。
6.接着放入蛋黄搅拌均匀，面糊瞬间就顺滑了。
7.打发蛋白，蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁，白砂糖分三次加入打至湿性发泡，提起打蛋头呈现弯钩状态，记得不要打过了
家里没有烤箱怎么做古早蛋糕，其实电饭锅，或者家里的碗，不锈钢盆，都是可以做的，做法也很简单，口感也很不错。
做法，1.将四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2.140克白糖分三次加入蛋清里，直至把蛋清打发成奶油状，备用。
3.然后把蛋黄也放到蛋清里大均匀，与蛋清混合就可以，也可以先把蛋黄和面粉拌成糊糊再放入蛋清里。
4.然后筛去150克面粉，翻拌均匀，然后在加入40克玉米油，拌匀。
5.电饭锅刷油，然后把面糊倒进去，把面糊刮平，按下煮饭键就可以了，如果觉得电饭锅不好掌握就放盆里，封上保鲜膜隔水蒸也可以，我试过了，效果也不错。
以上就是我觉得比较简单有效的方法啦，希望对你有用。
材料：低筋面粉80g、泡打粉5g、鸡蛋4个、牛奶60ml、白糖80g、油少许。
做法
1.把蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好；
2.将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀；
3.打蛋白至起泡；
4.加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续把蛋白打到泡沫发起来；
5.蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加；
6.完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油；
7.将完全混合好的粉浆倒进容器，在桌上震几下把气泡赶出来；
8.把倒进容器的粉浆放进微波炉中，微波炉调至中高档火力，5分钟左右即可。
