太原白菜面做法？
食材：***、香菇丝。
1下面，少许硬一点。
2捞出，放冷水冲，漓干水分。
3大火，加***，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，4面条和作料尽量拌匀，***不能黄。
备注：
1.准备煮面条用的佐料食材吧。
***面条的做法步骤2
2.***切片，生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。
***面条的做法步骤3
3.碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。(喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦)
***面条的做法步骤4
4.爆出香味后兑适量水烧开或直接倒入开水也行。(不过这样还快些呵呵)
1、材料：面条、葱姜、干红辣椒、***、香菜、盐、鸡精、食用油、老抽。
2、汤锅里放适量水烧热，一会准备煮面。各种材料洗净切适当的条或片，葱姜切段。油五成热时爆香葱姜干辣椒下入***帮子。
3、***帮炒亮色后下入叶子翻炒。
5、水烧开后下入面条，搅拌下烧开。
2、锅内油热后倒入葱花，然后倒入***炒一下，倒入少许酱油，倒入水盖上盖子烧开水开后打开盖子。
辅料：油6克大料2克花椒1克葱5克姜5克蒜5克料酒8克盐2克生抽6克水淀粉20克
.1.将***帮子一分为二，从中间切薄，这样处理过的***更容易入味。剩下的部分切成块状。
2.锅里倒入油，放入花椒和大料，放入五花肉翻炒，同时放入葱姜蒜。
3.加入料酒，生抽。
海参面条的家常做法？
答，海参面条的家常做法。如果买的是已经泡发好的海参回家只要洗干净即可。如果是干海参要事先温水浸泡，然后用高压锅。将海参炖软。然后顿燃的海参清洗内脏。将海参切成细片。
将油锅倒上油，放入海参，葱花蔬菜进行翻炒一下再倒入水，水烧开后将面条下锅中。面条煮熟就可以食用了。
主料1人份
面条（生）适量
辅料
海参2条 油菜适量 西红柿半个 鸡蛋1个 高汤1碗 食盐适量 姜适量 葱适量 香油少许 香菜少许 蚝油1汤匙 生抽1汤勺
步骤1
水发海参用刀在内里划上碎刀（方便入味），用水焯一下，捞出
步骤2
油菜洗净，用加了盐、少许油的开水飞过
闷面条的家常做法？
第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。
第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油，然后把一半的蒜末放入锅中煸炒出香味。
第四步：把茄子放入锅中煸炒均匀。
第五步：往锅中倒入一碗清水，然后放入1勺生抽、1勺白糖、半勺盐调味，接下来大火烧2分钟。
第六步：把面条放入锅中均匀的摊开，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火再烧5分钟左右。直至能听到锅中发出“吱吱”的声音时关火。
第七步：揭盖，把剩下一半的蒜末倒入锅中，趁着锅里热气，把蒜末和面条翻拌均匀。
第八步：盛出开动吧。
