玉米糁面条家常做法？
材料：
* 面粉 100克
* 水适量
* 盐适量
步骤：
包谷糁面的做法？
食材用料
金针菇一把，胡萝卜一小根，黄瓜一根，油菜两颗，油、盐、十三香适量。玉米糁子适量，挂面200-300克，大葱适量，炝锅用
做法步骤：
步骤 1
将大葱切碎，金针菇、小胡萝卜，黄瓜洗净切小丁（小指指尖大小）；开火锅中放油，油温八十度左右时下葱炝锅，翻炒两下将切好的金针菇、小胡萝卜、黄瓜下锅，继续翻炒。一分钟后放盐、十三香。
步骤 2
步骤 3
（这是我准备的包谷糁子的量）包谷糁子里加入凉水搅拌，防止下锅结块。
步骤 4
用料：包谷糁 100克手擀面 一把绿叶菜 适量 豆腐一小块 土豆一个 鸡蛋一个 木耳适量朵
做法步骤
步骤 1
包谷糁放一小碗中加清水搅匀，另起一锅清水在快烧开的时候倒入搅匀的包谷糁。等开锅后，调成小火，慢慢的熬煮。
步骤 2
糁汤饼的面和法？
准备一个大碗，碗中加入面粉，加入适量的水，那么和面用冷水还是热水呢？
用冷水和面，做出来的饼会比较劲道有嚼劲。用热水和面，饼会非常松软可口，嚼劲会差很多，用来卷菜吃更是不合适，汤汁会渗到饼里。
用温水和面，则较为折中。大家可以按自己的喜好和需求进行选择。
玉米糁和小麦面蒸馒头的做法？
将糖，酵母菌各自自来水融解，添加小麦面粉和棒子面中， 搓成匀称面糊;
将面糊置放大铁锅中盖上，等其发醇充足澎涨，其时间得看室温而定，夏季3-4个钟头，冬季会更长;
将面糊用擀面棍碾成长条状，如此反复3次，使表层光洁，随后将长条状擀面皮叠成圆柱，用刀割成馍馍胚;
水开后将笼屉放进锅内， 火灾蒸12-15分钟就可以。
杂粮馒头是我家餐桌上常吃的一种主食，玉米面掺和小麦面蒸的馒头就是其中的一种。首先用开水把玉米面烫一下，边倒开水边用筷子搅和，把玉米面搅拌成絮状晾凉，放凉后可以打两个鸡蛋，不放也可以，放适量的发酵粉，用筷子打散，然后在加入等量的小麦粉揉成光华的面团，面团醒发好后揉面排气，做成馒头形状放蒸锅二次醒发，二次醒发好后在开火蒸，蓬松萱软的玉米面馒头就做好了，既营养又健康。
苞谷糁面怎样做好吃？
包谷糁可是真正的绿色健康食品。在以前物质不发达的时候，它可是当之无愧的主食。它其实就是玉米粒直接上磨磨碎的粗颗粒，有很丰富的膳食纤维。又因为研磨的不碎，保留了大部分玉米的营养物质和有益成分，是当之无愧的玉米的最好加工食品。
现在随着三高越来越严重，人们开始推崇绿色健康轻食，减轻肠胃的负担。玉米糁成了新宠，从无人问津的状态一下成为主食新宠，下面就来说说玉米糁都有什么吃法。
玉米糁不好煮透，所以最好的办法就是先把玉米糁浸泡12个小时后再煮，这样就很容易熟透了。
做法很简单，红薯去皮后切成小块。泡好的玉米糁下下锅熬的快要熟的时候放入红薯块，熬熟就能吃了。
这种玉米糁红薯粥非常的香甜，玉米味很浓，有很好的调理肠胃的作用。同时红薯和玉米糁膳食纤维都很丰富，所以有很强的通肠清便效果。
玉米糁还可以用来下杂面条，在煮好的玉米糁汤里下入杂面，稠乎乎，吃一碗又暖胃还抗饿。是中原地区老百姓晚饭的常见种类。
泡好的玉米糁加水开始煮，煮到快好的时候下入杂面，杂面可以是红薯面，绿豆面，荞麦面都可以。
面条熟了之后下点红薯叶，红薯藤，盐，滴点香油就可以吃了。吃的时候就面饼，大蒜和咸菜非常有家常味道。
以前玉米糁可不舍得做馒头，它再粗糙也还是粮食。所以一般都用菜叶子来顶替。现在生活条件好了，用玉米糁做馒头远比黄面馒头要好吃的多，香的多。
玉米糁泡好后先下锅煮软，然后用这个玉米糁汤放凉了和面发酵。最后做成馒头上笼蒸熟就行了。
