三层蛋糕的表面积怎样算?
先求侧面的面积
底面积为1.5^2*π,
最上面一层盖掉了第二层的一部分,第二层盖掉了第三层的一部分
则上底的面积=第一层露出来的部分+第二层露出来的部分+第三层露出来的部分
=最小圆的面积+(中等圆的面积-最小圆的面积)+(最大圆的面积-最小圆的面积)=最大圆的面积
=1.5^2*π
4寸6寸8寸三层蛋糕配方?
鸡蛋 3个 、 细砂糖(蛋黄用) 20g 、 牛奶 30ml 、 油 30g 、 低筋面粉 50g 、 盐 少许 、 细砂糖(蛋清用) 50g
1/8
烤箱上下火160度预热。蛋清蛋黄分离
2/8
蛋黄中依次加糖、油、牛奶,每次都用手动打蛋器打散,因为电动打蛋器会把材料溅的到处都是。
3/8
4/8
下面开始打发蛋清。先加入柠檬汁,分三次加入砂糖,用电动打蛋器充分打发蛋白。
夏威夷蛋糕的做法?
夏威夷蛋糕是一款非常受欢迎的甜品,它由多层蛋糕和奶油组成,口感丰富、甜度适中。下面是夏威夷蛋糕的制作方法:
所需材料:
1. 海绵蛋糕体:鸡蛋4个,低筋面粉100克,细砂糖100克,植物油30克,牛奶30克;
2. 奶油馅:淡奶油250克,细砂糖25克;
3. 其他:水果适量(如草莓、蓝莓、芒果等),巧克力酱适量。
步骤:
1. 首先制作海绵蛋糕体。将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入植物油、牛奶,搅拌均匀。然后筛入低筋面粉,搅拌成面糊。
2. 打发蛋清。将蛋清打至泡沫状,分三次加入细砂糖,继续打发至硬性发泡。
蛋糕做成了三层对吗?
做法
1/10 将蛋黄、蛋白分开放到2个搅拌盆,蛋白先放到冷藏库冰,无盐奶油隔热水融化,牛奶也稍微加热,温温的就好。
4/10 倒入过筛后的面粉搅拌到看不见粉,别搅太久,免得产生筋性,蛋糕会像发糕。
5/10 先倒进一点牛奶和面煳搅匀,再将剩下牛奶全倒入搅拌。
6/10 蛋白使用电动打蛋器边搅打,过程中边打边把砂糖倒入,直到蛋白调理盆倒过来也不会流动为止(很重要)。
展开全部做法
个人喜好:每次订蛋糕,都让商家三层的蛋糕坯,一层与二层间放奶油加水果,二层与三层间放果酱,这样做出的蛋糕不腻,外层的奶油很多了,里边配水果和酸甜的果酱很清爽!希望大家尝试下哦![耶]
一般蛋糕不会出现分层,我做的蛋糕没有分层,但是会因为蛋白没有打好等因素,而出现开裂,不够细腻而有很多的气泡。
推荐你可以试试舒芙蕾😋,用平底锅做就可以,有兴趣我可以给你配方,做蛋糕的配方也不是定量的,可以根据个人而调配。
你做的蛋糕像芝士蛋糕,中间有夹心的那种,蛋糕如果担心熟不熟,可以用牙签在边缘***去,出来的牙签如果没有黏住的蛋糕糊,就是熟了。
希望可以帮助到你,有什么问题可以交流一下,加油(ง •̀o•́)ง