核桃汤圆馅的做法?
原 料
糯米面150克、冷水70克左右、开水30克、猪油5克。核桃馅:核桃90克、猪板油60克、白糖50克左右。份量:17个、皮15克、馅料10克。
操 作
一、先制作核桃馅
1、核桃清洗干净。
3、猪板油取60克。
4、加入白糖。
5、再倒入打碎的核桃末。
主料: 核桃仁25g 花生25g 黑芝麻50g 白砂糖170g 熟面粉20g 糖桂花8g 辅料: 糖玫瑰7g 花生油10g 芝麻油10g 1.用料:核桃仁25克,花生25克,黑芝麻50克,白砂糖170克,熟面粉20克,糖桂花8克,糖玫瑰7克,花生油10克,芝麻油10克 2.分别将芝麻,核桃,花生放入微波炉中叮熟。
3.将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打。4.成碎末状。5.芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打。6.成碎末。7.将打好的花生,核桃,芝麻碎倒入大碗,混合均匀。8.加入剩下的糖,拌匀。9.加入熟面粉,糖桂花,糖玫瑰,混合均匀。10.加入油, 11.抓均至能捏成团状。12.整理成约1.5厘米厚的方形。13.切成小块,备用。
枸杞玫瑰阿胶糕的做法?
制作步骤:
配料:东阿阿胶250g,炒熟的黑芝麻250g黑芝麻、炒熟的核桃仁250g、桂圆肉50g冰糖120g(或者单晶冰糖),干红枣200g,黄酒250ml(清香型),枸杞40克,瑰花瓣(泡茶用的玫瑰自己掰花)
柿饼怎么做好吃又简单的做法?
具体做法
1.柿子烫一下去皮,放小盆里抓成泥状,去掉柿子中间一瓣瓣像核一样较硬的东西。
2.分次加入面粉,不停搅拌,成雪花状。然后揉成软硬适中的面团。饧发30分钟。
3.面团搓成长条,
4.切成大小相同的剂子。
5.剂子团圆按扁,擀成圆皮。
6.包上适量玫瑰核桃馅。
7.捏口朝下按扁。
柿饼的做法:1.首先,我们准备几个成熟的新鲜柿子,把外皮剥干净,把柿子肉挖出来放入盆中,做这个柿饼一般要用5到6个柿子,太少了做不了几个。
2.把柿子肉用勺子压成泥,加入白糖10克增加甜度,倒入面粉100克用勺子搅成柿子糊。不要和成面团,不然的话口感太硬、不好吃。
3.取出电饼铛通电加热、刷上植物油,锅热以后把柿子糊挖入锅中、用铲子压成小饼煎制,柿子饼要勤翻动。
4.翻上几个来回,煎到两面金黄柿饼就熟了,非常的柔软香甜,一点都不硬。把剩下的柿子糊都烙成柿饼就能享用了。
玫瑰糯米饼最正宗的做法?
食材
油面材料:低粉150克,植物油70克。
水油面材料:普通面粉200克,盐2克,白糖3克,植物油60克,牛奶90克。
内馅:糖玫瑰180克,芝麻+核桃仁+花生打碎共160克,白糖20克,熟植物油30克,盐2克,糯米粉100克,可以根据情况适当增减用量。
步骤/方法
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