浇汁鱼怎么做？
浇汁鱼怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。
1、准备带鱼300g，糖10g，生抽10g，盐10g，葱丝20g，油20g，姜丝20g等食材。
3、锅中倒油，放入带鱼炸至金黄，盛入盘中。
4、锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，倒入生抽、醋、糖、水，熬至浓稠浇在鱼上即可。
白鲢
一条
黄瓜一根
胡萝卜一根
2、把黄瓜，胡萝卜切成丁，淀粉放入少量水化开，把番茄酱准备好
3、把淀粉均匀的抹在鱼身上，要每一片都抹好
浇汁鱼怎么做？
浇汁鱼怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。
1、准备带鱼300g，糖10g，生抽10g，盐10g，葱丝20g，油20g，姜丝20g等食材。
2、带鱼切段，放入盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制。
3、锅中倒油，放入带鱼炸至金黄，盛入盘中。
4、锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，倒入生抽、醋、糖、水，熬至浓稠浇在鱼上即可。
主料
白鲢
一条
黄瓜一根
胡萝卜一根
玉米粒少许
1、把鱼肚子用刀斜着切片但不能切透，切好后撒上盐腌十分钟
2、把黄瓜，胡萝卜切成丁，淀粉放入少量水化开，把番茄酱准备好
3、把淀粉均匀的抹在鱼身上，要每一片都抹好
4、油烧热后，鱼头朝下用勺子往鱼身上浇油定型
5、定型后放入油锅里炸
浇汁把鱼怎么做？
要做浇汁把鱼，首先需要在烤盘上烤鱼，可以先把鱼煎一下，使外部变得酥脆。
将这些原材料混合在一起，搅拌均匀后倒入烤盘中，浇在烤好的鱼身上。
最后再放到烤箱中烤一下，让鱼和浇汁充分融合，让整道菜更加美味可口。注意浇汁的浓度不要太稀，以免影响口感。
一、浇汁鲅鱼： 材料 鲅鱼、盐、面粉、白酒、木耳、葱姜蒜、酱油、醋、糖、花生油、水淀粉、香菜等 做法 1、鲅鱼清洗干净，从排泄口处下剪子将鱼肚拉开，将里面的心肝脾肺肾和那层膜都去掉 2、在鱼身两面拉花刀，拉花刀的手法是：刀垂直切下去再片一下，不要拉到底，切断鱼肉，喷一小勺白酒，并在鱼身两面撒盐，盐要撒均匀，花刀处和鱼腹内也都要撒盐，腌制半小时 3、面粉适量用清水调开，面糊要稠一些，在鱼身两面以及花刀处均匀附着一层面糊 4、热一锅油，油六七成热时放入鱼，转小火，慢慢将鱼炸制金***即可捞出，再烧热油，将炸好的鱼复炸一遍 5、事先泡发好的木耳洗净撕成小朵，葱姜切碎，蒜剁成末，将油锅里的油全撇出，放小半碗的水，加入三大勺白糖和三大勺醋，放少许盐滴几滴酱油，将葱姜蒜放入、木耳放入，点几滴香油，烧开后，将事先调好的水淀粉倒入，等料汁粘稠后即可关火 6、将料汁均匀浇在炸好的鱼身上，撒少许香菜段即可。 二、茄汁鲅鱼 材料 鲅鱼3条，西红柿3个，肥肉，葱，姜，酱油，盐 做法 1.鲅鱼三条 2.鱼洗净去内脏，还有三个西红柿，这个是做茄汁的主要材料。 3.锅里放油，把鲅鱼放里面煎黄。细心的读者会看见锅边有一块肥肉，对的，我特意用来炸油的，做鱼放点猪油很香的。 4.鲅鱼翻面煎，里面放点葱姜片炒香。 5.鱼盛出来，锅里少添点油，把切成小块的西红柿放里面炒。边炒边把分离出来的西红柿皮挑出来，炒到西红柿成酱的程度。 6.锅里少添点汤，把煎好的鱼放进去，然后加酱油和盐，小火咕咚到汤汁粘稠为止。
