海鱼红鱼做法？
主料：红杉鱼一条
（图片来源网络，侵删）
做法
1、红杉鱼身从脊背直切向下，大约1厘米厚度，洗净后用吸油纸吸干水分，正反面均匀洒上盐和胡椒粉，腌渍几分钟；
海鲜红鱼的做法？
冰岛红鱼 1条、八角 3个、豉油 半勺
（图片来源网络，侵删）
葱、姜、蒜、食盐、料酒适量
1、准备好各种食材，冰岛红鱼洗净。
2、鱼切花刀，抹上盐，放上花椒入味。
（图片来源网络，侵删）
3、葱姜切丝撒在鱼上，倒上适量料酒，腌制20-30分钟。
小红鱼的做法？
1.把红鱼内部外部洗洗干净
2.然后在鱼身轻切几刀，正反面都要切
3.准备佐料
6.另起一小碗，加入一小勺生抽，一小勺香醋，一小勺料酒，一大勺水淀粉，再加少许清水，调成汁搅匀，备用
7.热锅下油，烧开，加入与鱼成比列的盐
9.再翻面，小火慢煎可以把油里的盐煎至鱼肉内，鱼也不容易煎老
10.慢慢煎至鱼熟，两面金黄即可
1、红鱼收拾干净，用干净的抹布擦干水分，晾一会儿。
3、红鱼晾干后，均匀的扑上面粉。
4、锅里倒油烧热，把红鱼放锅里煎。
5、一面煎好，翻过来煎另一面。
6、全煎好后装盘备用。
7、葱、姜、蒜切好。
8、味极鲜、醋和白糖倒碗里调匀。
9、另起油锅，把葱、姜、蒜放锅里爆香。
10、舀一勺干黄酱放锅里，把步骤8里的料汁倒锅里，一起炒匀。
材料：
斧头鱼、葱、姜、干辣椒
调料：
制作方法
1准备调料。
2准备材料。
3锅中倒油，放入姜片和干辣椒小火炒香。
4将斧头鱼一条条放入锅中。
5小火稍煎一会，放入料酒。
用料：小红鱼1条，
烹饪步骤：
1.将小红鱼去鱼鳞去头去内脏洗净捞出，放入盘中。
2.接着，加点料酒、盐，鸡精。放上姜。
3然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至6——7分钟。
4.开盖再搁入葱段盖上盖继续蒸上1分钟后取出，即可食用。
