哪道新乡家常菜最适合用来招待客人？
既然邀请，浅谈个人见解。首先决定个人喜好。这里您没有多叙述。我就简单介绍大众都适应的融合餐馆。
其它的例如融味价格适中菜品精致
适合用来招待客人的家常也不少呀，比如说，韭菜炒鸡旦、蒜台炒肉丝、勤菜炒肉丝、麻婆豆腐、油炸花生米、凉拌黄瓜……
现代人都喜欢快节奏，一般来了客人都是去酒店或者餐馆
其实，如果家里来了客人，随便弄几个菜上桌，半个小时就解决了，相比在餐馆里吃饭既安静、又亲切、既廉价、又放心、既卫生又有亲情容合，何乐而不为；最大的缺点就是得自已收拾“残局”。
下边介绍一下韭菜炒鸡蛋，春天的韭菜是最具营养的，韭菜炒鸡蛋既简单又好吃:最好选带子根的韭菜，择干净洗净后控水，碗里瞌上五个鸡蛋加适量的盐打散，再把洗净的韭菜切成一厘米长的小段放入鸡蛋碗里搅拌均
匀，然后开火坐锅，锅热后加油，待油热后把刚才搅拌好的鸡蛋韭菜液快速倒入热油中，稍停不断的翻炒，等炒的蛋液都结成块状后就可以出锅了。
……
黄河流域的人们为什么都爱吃面食？
首先要从环境说起。黄河流域，尤其是黄河中上游四季分明，冬季漫长而干冷，雨雪稀少，春季干燥少雨，夏季炎热，降水高度集中，秋季凉爽，时间短促，是典型的温带大陆性季风气候，这种气候最是适宜小麦的生长。
早在4000多年前，中国就开始种植小麦，东汉时期就有了面条，发展至今，烩面、拉面、热干面、刀削面、重庆小面等等，派系林立，享誉全球。
所以说，黄河流域的人吃面，是有历史积累的。就从郑州来说，就有各种各样的面食，深受大众的喜爱。
河南烩面：郑州60多年的“面老大”
郑州面条江湖，如果说烩面是老二，没人敢称第一，其地位，无人能撼。
从郑州老三记之一的合记烩面，到后来崛起的萧记三鲜烩面、裕丰园滋补烩面等，烩面俨然成为郑州面条的“霸主”。
加入各种配料熬出来浓醇的羊肉高汤，劲道的宽面条，配上粉丝、豆皮，不管是在春夏秋冬，吃起来都是格外的满足。
烩面在郑州的地位毋庸置疑，然而，它也不能完全占据郑州的整个“面条江湖”。全国各地的传统名面——山西刀削面、兰州拉面、武汉热干面、炸酱面也来到郑州，希望在郑州打下一片江山。
外来传统面食：全国四大名面落户郑州，各显神通
我们的祖先都是猎人，不分男女!后来进入草原成为游牧民族，黄帝部落就是由陕北南迁入关中平原，和炎帝部落结成联盟，因此我们自称炎黄子孙。落脚关中和中原地带后，由于人口增长，***成果不足，我们的祖先从野麦子(现在还有)中优中选优，培育成小麦。小麦的收成超过***，能养活更多的人，人们便成为第一代农夫，成为农耕民族。历史传承致今，造就了北方的面食文化。南方由于多水，利于水稻生长，故大米成为南方人的最爱。
菏泽除了羊肉汤还有什么好吃的美食？
让我这个吃货来回答吧，罗锅酱牛肉，在高平路南头罗锅本人干的，牡丹路加油站格拉眼酱牛肉，烟草公司驴肉驴板肠，***商城对过孙家烧鸡，夹斜路南京盐水鸭，***街盐焗鸡，***街白家煎包油茶，北关郭家驴肉，中华电影院对过高家熟食，高平路南头撒汤，中山路烧烤园孟先生烧烤，中山路育才路口高师傅白切鸡，青年路南头鲜鸡活鱼的炒柴鸡，汽车站拉面大的拉面猪蹄，银座小胡同无名居辣串，东方红大街布尼迪对过西安鸳鸯麻辣烫，这些地方的东西本人都吃了无数次了，绝对不会让你失望
二他爸来回答！
几年前，去过一次荷泽地区的尹相镇！
去了之后，觉得山东人太热情了！而且山东人规矩多！
我一个小字辈儿！吃饭坐上座！人家长辈座陪！而且女人不上桌！
确实受宠若惊！
回到主题！当时上了一道当地名菜《炸金蝉》！
说实话，没见过，更没吃过。没敢动筷儿！
当地朋友说，只有贵客来了，才上这道菜呢！我恭敬不如从命！
哇塞！香！酥！脆！真是美味！
一段山东情怀与大家分享！
要说在菏泽，其实去了羊肉汤还有很多的小吃，像庄寨的羊头，魏湾的野兔肉，力本屯的烧鸡，也许是力本屯太小了，没有名器，也就那一家的烧鸡好吃，他们的烧鸡有一个很好的吃法，就是在家里热一下然后用两个快子在鸡头上一个在鸡***上一个然后一晃，鸡骨头就下来了 ，
谢邀！菏泽羊肉是很出名的，但是菏泽还有一种很寻常的小吃面泡子！
接下来就给大家说一下，菏泽面泡子！
面泡子，是鲁西南地区的一种油炸面食，长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区。
2. 加入水搅拌成稠面糊，像炸丸子样的面糊，放入筷子可以立一会。夏天可以稠一些，冬天可以稀一些。
3. 静止发酵两三个小时，期间用筷子沿着盆沿搅着面搅打两次。待面充分发酵这样，里面都是气泡，就可以炸了。
4. 平底锅倒入两公分高的油，待油七分热时可以开始炸了。保持中小火既可，让面泡在油锅里充分膨胀成大白那样
5. 用双手分别各拿一根筷子，夹起一小团面，慢慢放入锅中。迅速放满一锅底面泡。 注意，放面时有点小技巧，就是不要把面一下子全部放入，而是先放入下半部分，然后等一两秒钟，再把所有的面放入。
6. 等两面金黄时捞出既可。
7. 自己做的不如外面卖的好看，但是[_a***_]比他们好，女儿再也不吃外面卖的了，而且自己做的放心，油绝对好。
中国地大物博，资产丰富，中国的每一个省份都有很多好吃的特产。我们菏泽也不例外。
菏泽的水煎包很有名，外焦里嫩，有肉馅的也有素馅的，特别的好吃。
曹州烧饼也是我们菏泽有名的小吃。在炉子里用木炭烤熟，刚出炉的热烧饼最好吃，我最喜欢吃烧饼盖啦。
炸面泡也是我们菏泽特有的美食小吃啦。
胡辣汤也是我们这儿有名的小吃，早晨如果没时间做饭，在路边喝一碗胡辣汤再吃些面泡或油条真的是很美味啦。
