韩式裱花蛋糕好吃吗？蛋糕的艺术美感和蛋糕的口感，你在购买的时候更在乎哪个？
不太喜欢吃韩式裱花蛋糕！蛋糕我觉得首先要健康卫生，还有选取的水果之类，我比较注重这个，动物奶油的蛋糕好吃但造型相对来说比较简单，或许应该问你愿意花钱去买一个不好吃的东西吗？答案当然是否定的，所以我还是注重蛋糕的口感吧，造型还是排在第二的，还有我是做烘培的
谢邀。
但是抱歉不能完全回答你都问题。因为韩式裱花蛋糕我没有吃过，可是我觉得可能跟普通的奶油蛋糕差别不大。
另一个问题:蛋糕的艺术性和口感哪个重要？恕我没法选择。
一款蛋糕存在的意义是要让人有食欲，但是引起人食欲的同时却没有一个与它诱人的外表相得益彰的口感，那这款蛋糕也是失败的。
所以外表和内在，哪个重要？
要我说都重要！
为什么很少有蛋糕用韩式裱花？
个人感觉韩式裱花有以下几种原因，导致很少有蛋糕用韩式裱花：
原因1:口感不是特别好，可能比较腻。
原因2:因为制作过程比较复杂，从人工成本核算比较不划算，做为老板感觉不赚钱吧应该。
原因3:可能有好多城市现在都没有流行起来吧，现在不是都喜欢网红什么的，这应该也是一部分原因吧。
原因4:现在的韩式裱花价格比一般蛋糕价格要高的多，口感还没有一般蛋糕好，导致现在的人都不喜欢不喜欢买韩式裱花蛋糕，这也是很少有蛋糕会用韩式裱花吧。
个人感觉这几个原因导致很少有蛋糕用韩式裱花的原因吧
没有很少，很多蛋糕店都有韩式裱花蛋糕，淘宝京东上很多店
但是好看不代表好吃啊，很多人对韩式裱花的评价都是太腻了，毕竟为了定型加入了豆沙，很甜腻口感不好；
就像翻糖蛋糕，外表做的华丽精致，但是翻糖皮却不能吃，不过不能小看吃货的力量，现在很多烘焙师在改良配料，韩式裱花和翻糖肯定会越来越好吃！
GeeCake翻糖蛋糕就不错，吃过一次味道很好！
首先韩式裱花在市场上还没有完全普及，因为大部分韩裱是用豆沙霜做的，口感比较腻，还有韩裱比普通奶油蛋糕普遍贵2倍甚至更高，第三韩裱制作工艺比较复杂，需要时间比较久，所以韩裱是更适合观赏和装饰用的，当然现在通过改良口感也有很好的，只是综合来讲还是没有奶油蛋糕普及。
韩式裱花非常好看，特别是现在就流行的自然系韩式裱花逼真好看，可以小清新也可以高大上。韩式裱花可以用豆沙或者奶油霜。豆沙更健康。
韩式裱花的材质和价格导致可能不如奶油蛋糕这样普遍，但是也有很多店专门做韩式裱花生意也非常好。
我当时在济南壹度可可西点烘焙学校 学裱花西点的时候也学了韩式裱花
韩国鲤鱼饼做法怎样做才能像蛋糕一样松软可口？
材料蛋1颗，糯米粉60公克，低筋面粉100公克，牡蛎200公克，蛋1颗，干辣椒丝少许，葱2根，韭菜4根，盐1/2大匙，水1杯，酱油2大匙，醋1大匙，葱末1大匙，炒香白芝麻1大匙，香油1大匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，芝麻油2大匙做法1.材料A及调味料A混合拌匀成面煳；葱、韭菜洗净切段 ；调味料B混合拌匀成沾酱备用。
2.牡蛎以米酒、胡椒粉腌约20分钟后，沾上少许作法1的面煳。
3.锅内倒入2大匙芝麻油，烧热，倒入作法1的面煳，铺平，依序放上葱段、韭菜段、干辣椒丝及作作法2的牡蛎，以小火煎5分钟翻面。
