焦糖拿铁千层蛋糕卷怎么做?
首先将鸡蛋,面粉,牛奶,黄油,白砂糖混合均匀,搅拌成可以流动的面糊状,然后把平底锅烧热,倒入一勺面糊,摊成面饼,此类推。
把冷藏过的淡奶油放入盆中,加入一包焦糖拿铁的速溶咖啡,再加入适量的白砂糖,打发奶油,最后把打发好的奶油卷到摊好的面饼里,这样焦糖拿铁千层蛋糕卷就做好了
瑞幸咖啡蛋糕哪个好吃?
瑞幸咖啡好吃的蛋糕有咖啡蛋糕,奶油芝士蛋糕,冰山熔岩,火山熔岩,榴莲千层蛋糕,草莓千层蛋糕,蓝莓千层蛋糕,奥利奥千层蛋糕,椰蓉燕麦千层蛋糕,酥皮奶油芝士千层蛋挞,酥皮奶油葡萄千层蛋挞。
红糖马蹄糕的做法是什么?
红糖马蹄糕做法简单,营养美味深受大家喜爱,下面分享下我的做法
原料:红糖 马蹄粉 水
1.马蹄粉加适量水搅匀
2.锅中加入适量水烧开加入红糖熬红糖水
3.将四分之一马蹄粉浆倒入红糖水中,熬成熟浆
4.将熟浆倒入剩余的马蹄粉浆中,制成生熟浆
我在家经常做马蹄糕,家庭做马蹄糕非常简单,首先一定要买到正宗的马蹄粉,市面上的马蹄粉很多事掺杂了其他豆粉莲藕粉等,所以一定要找自己经常买开的牌子,有了正宗的马蹄粉马蹄糕的质量才有保证,有时买了***的马蹄粉,造出马做出来的马蹄糕无法保证质量,所以买马蹄粉一定要小心,要找相熟的店家才有保障。
马蹄糕做法:
先用一半水漫马蹄粉浆。用一半水煮红糖,糖煮溶后,加入马蹄粒煮熟,关火并倒入粉浆,不停搞拌2分钟后,把半生熟的粉浆倒入糕盘铺平,用猛火蒸25分钟,蒸好后放凉,马蹄糕会变得非常弹牙爽口。
马蹄糕成功关键:
关键是做好生熟粉浆煮到适中才放入蒸糕盘,如果粉浆太生,马蹄粉会沉澱,蒸出来的马蹄糕会有些地方硬有些地方软。如果粉浆太熟马蹄糕结不成块,也是不合格。
只要按照我的步骤和方法,保证马蹄粉的纯度,就一定可以做出一底完美的马蹄糕。
马蹄糕吃法:
在所有的广式茶点里,最让豆妈欲罢不能的大概就是马蹄糕了,水水嫩嫩的,口感Q弹轻甜,直接吃,煎着吃,怎么吃怎么喜欢。
红糖马蹄糕,也就是在做马蹄糕时,将里面的***糖改成红糖来制作,出来的颜色相对于正宗马蹄糕来说要更加深一些(当然您用的红糖不同,颜色也是不一样的)。
▲上图为红糖千层马蹄糕
红糖马蹄糕可以做成单层的,也可以做成多层,还可以加入一些马蹄,使得口感更加脆爽;也可以加入一层椰浆,使色彩更加诱人。
▲上图为椰汁千层红糖马蹄糕
下面来分享一下具体做法:
【准备食材】:
马蹄粉150g、红糖150g、清水300g+350g
千层方块酥牛轧饼怎么做?
千层方块酥牛轧饼是一种多层次、口感酥脆的点心,通常由面团和油酥制成多层叠加的效果。以下是一个简化版的制作方法:
### 材料:
- 中筋面粉:200克
- 温水:适量
- 盐:少许
- 牛油或黄油:100克(室温软化)
- 糖粉:50克
- 起酥油或猪油:100克
- 牛奶或蛋液:适量(用于涂抹表面)