木耳炒肉的家常做法-木耳炒肉的家常做法大全

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把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。出勺前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。

将木耳提前浸泡3小时。将瘦肉切成丝，加生抽、生粉、鸡粉、盐腌20分钟左右。3小时左右，木耳泡开了。将胡萝卜刨成丝、木耳切丝，备用。准备好蒜蓉。锅里加热，倒油，等油温7成热时放入蒜蓉。

木耳炒肉的做法步骤 1 香芹，青红椒洗净。2 瘦肉切片。3 木耳用温盐水泡发，难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。4 姜蒜切末，葱切花。5 锅里放油将瘦肉滑变色。6 放入一小勺辣椒酱炒出红油。

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木耳提前泡好。莴笋削皮切片。肉切片耳子洗摘干净。肉片加豆粉拌匀。锅中到点油炒姜片肉片。肉片变色加莴笋片炒。加耳子炒。炒熟后最后加1勺醋提味。装盘即可。

锅内放适量油，放入葱花爆香，放入肉片翻炒。炒至肉片变色，放入适量豆瓣酱。放入泡发的木耳，翻炒一会。加适量清水，加入黄瓜片，翻炒。加适量盐调味，炒匀出锅即可。

木耳肉片的做法步骤 space 点击查看大图细木耳用清水（冷水）浸泡两小时左右，摘尽杂质，加一小勺盐揉搓一会儿，再冲洗干净。space 点击查看大图精猪前腿肉，去皮切薄片。

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材料木耳，大葱，里脊肉，姜，酱油，盐，水淀粉做法抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。清洗干净，掰成小朵。

锅里加入适量油，油七成热加入葱姜爆锅，葱花不要全放进去，留一点，之后加入猪肉翻炒。猪肉炒至5成熟加入一勺酱油，一点十三香继续翻炒，这样肉会比较鲜。紧接着可以加入木耳，炒两分钟。

芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝，木耳水泡后撕小块备用。猪肉洗净切丝，放酱油、料酒腌一下。锅加油烧6成热时，倒入肉丝煸炒至白色，加入姜、葱爆香。

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将木耳用温水泡发，洗净去头。里脊肉切成小长段，加入酱油、料酒、花椒粉拌匀。将大蒜和生姜洗净切片，青红辣椒洗净切成长条。锅热之后加入植物油。放入姜蒜炒出味。倒入里脊肉翻炒。

把红薯叶摘一下，用冷水洗干净，然后放到菜篮子里面装起来，等水滤干备用。姜和蒜先放到锅里炒一下，这样做的原因是，炒过之后姜蒜的香味会散发出来，炒出来的红薯叶也就比较香。

红薯叶炒好吃方法如下：红薯叶摘去老的茎，清洗干净，沥干水分。热油锅，爆香蒜头。放进虾酱爆炒几下。倒进红薯叶猛火爆炒。

先烧开一锅水，放几滴油，把洗净的番薯叶焯一下，水再开后即可把菜捞起。这个是关键步骤，必须的，这样能把番薯叶的涩味去除，也是野菜吃起来清甜的要点。

操作方法 01 首先将地瓜叶掐好洗净备用。请点击输入图片描述 02 然后把蒜头剥去外壳备用。请点击输入图片描述 03 接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟倒入蒜头爆香，如下图所示。

用牙签把三五块卷好的番薯叶串联起来。在锅中倒入适量的油，待油温热之后，把番薯叶放到锅中进行煎炸，炸好的番薯叶拿出来晾凉，这时候就可以调制酱汁。