你吃过哪些大理白族特色菜？
吃过的大理美食：生皮，稀豌豆粉，凉粉（豌豆）、剑川鸡豆凉粉，剑川腊肉，剑川腊排骨，剑川泥鳅，剑川东山萝卜西湖鱼，剑川吹肝，剑川猪肝醡，剑川干蚕豆尖，剑川干菜，剑川干蕨菜，剑川羊乳饼，剑川松茸，剑川白风菌，剑川凉拌虎掌菌，剑川八大碗，剑川三滴水，剑川手切饵丝，剑川醡鱼，剑川冻鱼，洱海水煮活鱼，乳扇，剑川剑湖海菜，巍山扒肉饵丝，大理弓鱼，大理卤肉米线，大理喜洲粑粑，大理饵块，云龙诺邓火腿，永平黄焖鸡🐓……
谢邀：我是土生土长的大理人，又是个吃货！从六九年十多岁做手艺到现在，只要好吃的东西，早就吃遍了。五十年吃饭没缺过一顿酒，肉就不消说了！吃得太多，讲不完。请别人说说算了。哈哈。千万别生气哟！
六六老翁。
大理圣应堂玫瑰
17小时前 · 大理市圣应堂玫瑰食品有限公司总经理 三农领域创作者
正宗白族人给你们说说:
一，生皮，我说生皮白族人最爱吃，估计没人反对；
三，玫瑰糖（其实就是玫瑰酱），作为白族人每年春节大年初一玫瑰糖包的汤圆你们都爱吃吧；
我吃过生皮，生肉，生猪肝，乳扇，羊奶饼，乳扇面包，洱海边水上人家做的醉虾，酸辣鱼。漾濞石门关彝族人家烤全羊，漾濞县城里买的漾濞卷粉，巍山县城的过江饵丝，剑川小葱炒瘦肉，诺邓伙腿，香肠，永平大块鸡，永平黄闷鸡，南涧凉皮，无量山伙腿炖鸡，三道茶，煎地参，野生菌火锅，鸡枞碎瘦肉汤，鹤庆猪肝酢，喝过上等的鹤庆乾酒，喝过不消慌的雪花啤酒，吃过大理的野生橄榄果(太涩了)，吃过祥云草乌炖伙腿，吃过大理雕梅，吃过祥云水目山上农民养的野生蜂蜜。
正宗白族人给你们说说:
一，生皮，我说生皮白族人最爱吃，估计没人反对；
二，稀豌豆粉，这个是我本人最爱吃的，估计也有人喜欢；
三，玫瑰糖（其实就是玫瑰酱），作为白族人每年春节大年初一玫瑰糖包的汤圆你们都爱吃吧；
四，乳扇，个人很爱这美食；
五，洱海水煮活鱼，作为洱海边长大的，这口我必须的好，前提是用洱海水煮呀
六，三月粑粑，估计现在很多人不知道这美食了，反正已失传，说了你们也不知道
大理最美丽的地方是哪？
前几年去过几次大理，在我的心目中洱海一定是大理最美丽的地方。当然还有双廊古镇、苍山、沙溪古镇这些景点也很不错。那么这些地方都美在哪里呢？跟我一起来看看吧！
先来说说我心目中最美的地方洱海。洱海，不是大海，却比大海更美。它至今还是我的最爱。后来越来越多人诟病洱海越来越脏，越来越商业，越来越不纯净，越来越庸俗...但至今为止，洱海在我心目中的位置始终无法动摇。似乎并不是因为觉得它的景色到底有多美，而是一种情怀，在心情低落的时候来到这里，有种豁然开朗的感觉。洱海的美是肉眼所见的美，是置身其中的美。老实说，趁着未被严重污染，尽早去看看。
再来说说双廊古镇。千年渔村双廊，完整的保留了白族的文化风情。漫步在街巷，可以感受古老渔民的生活作息，也可以领略整修一新后渔村散发的文艺气息。双廊并不大，从景区进入后有两个选择，一边是南诏风情岛，一边是玉几岛。在大理，家家户户养花，双廊镇更为突出。白色建筑的阳台外无一例外用色彩鲜艳的花草装饰。是休闲发呆的好去处。
大理的苍山也超美超美！见到苍山之前我还在想一个山而已嘛有什么好看的嘛，但是苍山一下子就把我吸引住了，山体绵延数十里，山上植被茂盛，上半部分山体藏在云里，如同仙境，她没有锋利的棱角，看不见嶙峋的裸石，她的美是丰满秀丽而又大气震撼。稳稳地坐在洱海的西面，像一位稳重安详的母亲。我们一路上不停地赞叹好美呀好美呀！
沙溪古镇是我去大理旅行的意外收获。古镇熙熙攘攘，却自有宁静平和的一面。一切的缘分都是从那棵中心的老树开始的，老树的右边是大家生活的广场，晒着太阳的猫咪，坐在门口沙发凳上的老奶奶，捧着咖啡出来倚在店门口的老板娘，还有个经常徘徊在大树下，满满是故事老爷爷，聊得高兴了，还请你回家喝上一杯茶。下午走过那棵老树，穿过一个拱门，又是另一番天地，似远似近的驼铃，扑面而来的黄土，一瞬间让人以为是来到了大漠。再仔细一看，是驯马人牵着一串系着铃铛的马。往右走会看到一座拱桥，桥下面有三三两两的鸭子，非常的呆萌。晚上会偶遇三两个摄影爱好者，聚在桥上。调试好装备，记录着古镇的点滴！
大理最美的地方是那里？我不好说。为什么呢？各人有各人的审美观。我喜欢洱海，泛舟上观岛观苍山雪；有人喜欢静静地在住宿观景台上，看海看山；精力旺盛的年青人，喜欢围绕洱海骑行，将所有景色，一览无遗；又有人独爰古城，喜欢穿街穿巷，希望看到不一样的古城风貌，更想发现新大陆。特有的白族民居，吸引多数人的眼球，我想住白族民居，我想住洱海边观景房大有人，这些都是他们认为最美的地方。“下关风，上关花；苍山雪，洱海月”；我认为这是对大理古城最美的注释。等你亲临大理，去发现不一样的美。
洱海环游当然是大理最美的风光！
洱海是大理“风花雪月”四景之一“洱海月”。因形状像一个耳朵而取名为“洱海”。洱海，虽然称之为海，但其实是一个淡水湖泊。据说是因为云南深居内陆，对海向往，便取名为海。
洱海不是海，却又有如海一般的深沉。碧海蓝天，洱海的水清澈无比，河里的草看的一清二楚，每个角落都是最棒的风景。
来洱海，最不可错过的体验就是环海骑行。环洱海一圈，走环海公路大约130多公里，建议租车前往，两天一晚的时间刚刚好。
一路上走走停停，途中遇到心动的地方停下小驻一会，自由自在，非常惬意。在洱海边的大小景点打卡，特别是一些小众的地方，美到炸裂，随便去洱海边美丽质朴的小镇逛逛。
洱海有一个美丽的传说：
相传在很久很久以前，一位仙女爱上了一个渔民，便在洱海边与渔民成婚。仙女为了让这里的渔民过上更好的生活，把自己的宝镜沉入了海底，把鱼群照的清清楚楚，后来仙女被天上的父亲带走了，宝镜留在洱海变成了月亮，从此天上一个月亮，洱海一个月亮，便有了“洱海月”的奇观。
从大理回来后，我依旧很怀念在洱海的时光，喜欢那里的慢时光，洱海给人一种很放空的感觉。坐在客栈的阳台上，眺望着苍山洱海，看日出，晒太阳，看日落，静静的坐着，呼吸空气，想不走了。
2018年春节才从丽江，大理，腾冲，普洱回来，首先说的话，这四个地方都有不同的景色，不同的人文。如果看风景的话，大理的洱海确实风景很美，腾冲没有过度的开发也挺不错的。那我说说大理哪些地方很值得去？你除了逛逛古城，还有苍山。最能代表大理的就是洱海了，所以就给大家聊聊洱海吧。首先你可以住大理，以大理古城作为一个起点，自驾游的话，就可以从大理古城出发，大致线路你可以导航设置为大理古城到喜洲，蝴蝶泉，邓川镇，上关，双廊，挖色，小普陀，海东，洱海公园。这其中应该还有一个周庄吧，记得周庄应该是蜡染，严途的风景，自驾游的话一天很赶，因为洱海的风景实在是太漂亮了，一年四季感觉都挺漂亮的。如果有足够的时间，建议洱海用两天的时间环游。还有的话，中途可以住挖色或者双廊。环游洱海有很多种方式方法，有的自己开车，有的租车，有的骑电动车，有的徒步，还有的骑自行车。总之一句话，沿途的风景超美。我觉得大理洱海的话，深度游的话需要两到三天。喜洲古镇可以用一天的时间慢慢去玩。喜洲粑粑也挺好吃的。双廊的话可以用半天的时间去游玩，如果时间不太赶的话可以去双囊的那种饮品小店，小酒馆坐一坐。也可以点上一杯咖啡。拍拍照片，看看书，发发朋友圈。大理古城和丽江古城区别还是挺大的，我建议大理古城可以深度游一下。如果我下次还去大理的话，我准备在大理住上个七八天。特别是在洱海边，自己做饭，睡车上。但要记住了，洱海边是不能做饭的。但是很多自驾游的车友做饭都是在车上做。记得不要乱扔垃圾带走随车的垃圾。另外就是要安全行车，因为洱海边各种的交通工具真的是太多了。下边我分享几张我去洱海边旅游照片。最后祝大家所有去云南大理旅游的都旅游愉快。
