小笼包可以用蛋糕粉做吗？
小笼包和蛋糕是两种完全不同的食品，它们的制作材料和方法都不同。小笼包的主要原料是猪肉和高筋面粉，而蛋糕的主要原料是鸡蛋、糖和低筋面粉。因此，小笼包不能用蛋糕粉来做。
大事化小蛋糕小事化小笼包的意思？
原指变大事为小事，变小事为无事。即事情最终得到解决。了：了结、结束。也指以折中调和的方式息事宁人。也作“大事化小，小事化无”。
“大事化小，小事化了”出自曹雪芹《红楼梦》第62回：“‘大事化为小事，小事化为无事’，方是兴旺之家。”把一些大的问题或者矛盾化解成小问题小矛盾，把一些小问题小矛盾消化成无形，然后皆大欢喜，平安无事。
做小笼包用什么面粉？
做小笼包要用中筋面粉，中筋面粉也就是普通面粉，它的颜色为乳白色，比较适合用来蒸包子、蒸馒头、做面条；高筋面粉蛋白含量较高，它的颜色深、弹性大，比较适合用来做面条、面包、泡芙；还有一种低筋面粉，它的筋性比较弱，适合做蛋糕。
用小麦粉。
步骤1，盆内加小麦粉325克，用80℃的热水140克和成雪花面，倒入撕碎的酵面、食碱水，揉至光滑软韧为紧酵面。
步骤2，猪腿肉绞碎放入盆内，加酱油、精盐拌匀，皮冻绞碎掺入肉中，加绵白糖、味精、葱姜末拌和成馅料。
步骤3，面团搓成长条，摘成大小相等的面剂40个，逐个按扁，用擀面杖擀成边薄中间厚的圆皮，包入馅料25克，捏成有15-20个褶纹的包生坯。
步骤4，取小格蒸笼，放入10个生坯，上旺火沸水锅蒸约5分钟即可。食时备玫瑰香醋和嫩姜丝蘸食。
小笼包面粉可选中筋面粉制作。
小笼包是江南传统小吃，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。
在江、浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“蒸包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。
汤包它源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南常州府（今江苏省常州市），后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。
小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。
高筋面粉。小笼包作为早餐是非常受欢迎的，包子在全国各地也有许多分类，小笼包灌汤包一类的包子都是非常出名的，但是有时候想要自己动手做小笼包的话，要用什么面粉比较好吃呢？
面粉的分类也是多种多样，不同的面粉做出来的东西筋道和柔软度都有所不同。做小笼包的面粉也是有所选择的。
上海古月斋是点心店吗？
是的，上海古月斋是一家以制作和销售传统粤式点心为主的餐厅。它以其精致的点心制作工艺和独特的口味而闻名。除了点心，古月斋还提供其他粤菜和茶餐厅的经典菜品。总体来说，上海古月斋可以被归类为一家点心店，但也提供其他菜品供顾客选择。
1. 是点心店。
2. 上海古月斋是一家专门经营点心的店铺，提供各种传统和创新的点心品种，包括小笼包、糕点、馅饼等。
他们以制作精细、口味独特而闻名，深受顾客喜爱。
3. 古月斋的点心制作精良，口感鲜美，吸引了许多食客前来品尝。
此外，他们还注重创新，不断推出新品，满足不同人群的口味需求。
如果你对点心有兴趣，可以去古月斋尝试一下他们的特色点心，体验不一样的美食文化。
