冬天的骨头汤做法：冬季骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

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• 1、牛骨头汤的做法

牛骨头汤的做法

1、牛骨头和萝卜汤是一道营养丰富的汤品，下面是该汤的常见做法：材料：- 牛骨头：500克 - 萝卜：1根 - 姜片：几片 - 大葱：1段 - 八角：2颗 - 盐：适量 步骤： 准备工作：将牛骨头用清水洗净，放入热水中煮沸，焯水后捞出备用。将萝卜去皮，切成块状备用。姜片切成片状，大葱切段备用。

2、等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。

3、牛骨头汤是一种用牛骨头熬制而成的食物，在熬制牛骨汤的过程中，还可以加入牛肋条、生姜以及大葱等食材。