河北版裤带面的做法?
做法:1. 面粉中加入适量食盐。
(图片来源网络,侵删)
2. 加适量清水揉成硬一些的面团。
3. 盖上湿笼布醒发15分钟。
4. 再揉光亮,如此反复三次,将面揉好。
(图片来源网络,侵删)
5. 用擀面杖将揉好的面团压扁,擀开。
6. 在面饼表面再撒些面粉,用擀面杖卷起并擀平,一边改变卷的方向,一边慢慢擀开。尽量擀成薄的大面皮,圆形、长方形均可.
7. 擀好的面饼。
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8. 把面皮层叠起来,为避免粘在一起,要在面皮间撒上一层面粉。
手擀裤带面怎么做?
1. 高筋面粉里加入2克盐(一斤面粉就加5克盐)。
2. 用温水和成面絮状。
3. 然后揉成光滑的面团盖保鲜膜醒至少30分钟,面团和的要软一些。
4. 醒好后分成小剂子。
5. 然后每个小剂子表面都刷一层油。
蒜香裤带面的做法?
蒜香裤带面是一道具有地方特色的面食,以其独特的口感和浓郁的蒜香味受到了很多人的喜爱。下面是蒜香裤带面的做法:
所需材料:
1. 面粉500克
2. 水适量
3. 盐适量
4. 大蒜适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 食用油适量
腰带面的做法?
1、先和面,盆里加入面粉。我家做面条、蒸馒头、蒸包子都用的中筋面粉
往里面加入一勺盐,再分次少量地加入水来和面。平均一斤面粉里加入6g的盐、230g的水
把面粉搅成絮状的时候再揉成面团。面团揉好后,盖住饧面20分钟左右
2、20分钟后再继续把它揉均匀、揉光滑。
然后放案板上揉成长条状,揪成等份的面剂子。