烫面佛手糖糕的做法？
烫面佛手糖糕是一种传统的中式糕点，制作方法简单，口感香甜软糯。首先，将糯米粉、白糖、沸水混合搅拌成糊状，加入少许植物油，搅拌均匀。
然后将糊状物倒入已经刷上油的容器内，用蒸锅蒸制25-30分钟，冷却后切成块状即可食用。
1、准备食材。
2、做糖糕，烫面
很关键，有的地方是往烧开的热糖水中放面粉，把面粉搅黏；有的地方是往面粉和白糖，倒热水搅成面。
3、把烫好的面糊放凉，一定要放凉，注意安全。放凉后的面糊，放点食用油（烫好的面糊，揉面是容易粘手，加入食用油，在揉面时就不会粘手，而且面团柔软），用手揉成光滑的面团。
4、取点白糖，红糖分别放入碗中，加入适量的面粉，比例1:1即可，搅匀做成馅料，糖馅料里边放一点面粉，可以防止馅料受热乱流，而且吃起来也不会烫嘴，家里如果有条件的可以准备点豆沙。
5、案板上涂点食用油，把揉好的面团放在案板上，用手搓成长条，再分成若干个大小均匀的剂子。
6、取一个面剂子，揉圆按扁，包入适量的白糖馅料。
7、收口，一定要把口收严实，否则炸的时候容易炸糊，开裂。
8、锅中多烧油，油温五成热（油中插筷子冒泡即可），放入做好的糖糕生胚，转中火慢慢炸，刚开始生胚会沉底，中间要用筷子不停翻面。
9、一直到糖糕漂浮起来，变成金***，而且鼓起就可以捞出来了，放凉以后就可以食用。
烫面佛手糖糕是一种传统的中式糕点，做法较为简单。首先将面粉加入开水中，搅拌均匀，揉成面团。
然后将面团擀成长条状，切成小块。将佛手糖切成小块备用。
将小面块搓成圆球状，用手压扁，放入佛手糖块，包裹好。
将包好佛手糖的小圆球放入油锅中炸至金***即可。这种糕点口感香甜可口，十分受人喜爱。
【食材】：面粉160克、白糖30克、水300克
【步骤】：
1.先把白糖倒入水中后把水烧开。
2.水开后，倒入面粉中，搅至没有干粉，之后把它放凉。
3.放凉之后在手上抹油，将它揉成一个面团，手上抹油比较不容易粘手。
主料：面粉150克；
辅料：水(沸水)180克；
调料：红糖20克、白糖10克。
糖糕烫面做法如下：
1、将面粉倒入盛器内，加入1匙糖拌匀，一人扶牢盛器，另一人手握筷子或擀面杖，一边淋入热水，一边用筷子由慢至快地搅动，搅数十圈至面团粘稠，且看上去有一层一层的感觉时，即可。
2、待面晾凉后，在手上抹适量油，即可揉至光滑，醒约半个小时，之后，揪成小剂子。
紫面发糕怎么做？
2、把紫薯糊和面粉，白糖和酵母混合成面团，把面团放在室温下发酵到2倍大
3、加入少量的食用碱，混合均匀，在蒸盆上压平，松弛20分钟后加入葡萄干和蔓越莓干
4、放在蒸锅上蒸约30分钟，蒸熟后取出冷却，食用时切件
紫面发糕是一道传统的中式点心，下面是制作紫面发糕的步骤：
材料：
- 150克紫薯面粉
- 100克细砂糖
- 100克低筋面粉
- 3克酵母粉
- 2个鸡蛋
- 150毫升牛奶
- 50克无盐黄油
中式糕点类色彩搭配？
太多了调和出来的颜色可能就没那么好看了，当然，如果你对色彩搭配非常精通，那就自己随意发挥！
蛋糕配色大全（配色公式）
朱红色 + 黑色少量 = 啡色
天蓝色 + *** = 草绿、 嫩绿
天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫
草绿色 + 少量黑色 = 墨绿
天蓝色 + 黑色 = 浅灰蓝
天蓝色 + 草绿色 = 蓝绿
白色 + 红色 + 黑色少量 = 禇石红
天蓝色 + 黑色（少量） = 墨蓝
