酸奶慕斯蛋糕怎么做?
你好,希望可以帮助到你
我是哩哩,是一个大吃货。酸奶慕斯蛋糕是哩哩刚学烘焙的第一个下手对象,还是蛮简单的,一些平时的小素材就能做出好吃的慕斯蛋糕~而且一法通百法通,只要你会做一个,其他款式和口味也就可以随便DIY了~我来分享一下我的慕斯蛋糕怎么做哈~
酸奶慕斯蛋糕(桑葚味)
酸奶 200克
吉利丁片 2片(10g)
桑葚 80-100克
牛奶 50克
糖 20克
黄油 45克
酸奶慕斯蛋糕(8寸)
原料:低粉80g、鸡蛋6个、淡奶油400g、酸奶400g、糖40g、吉利丁片4个、黄油适量。
第1步、先做一个8寸蛋糕,混合牛奶+10克糖+油+蛋黄(不要加水)
第4步:放入烤箱中,烤箱需提前预热,然后调到160℃,烘烤25分钟即可。烤好后将蛋糕拿出,切成3层,备用。
第5步:吉利软片放水软化
第七步:放入奶油和糖,打均匀即可。
酸奶慕斯蛋糕制作过程:
1、用冰水把吉利丁片浸泡,把蛋糕胚切片,取一片放在活底模具底;
3、将浸泡过的吉利丁片沥干水,
隔水加热至融化;
4、酸奶中加入柠檬汁,加入吉利丁液,搅拌均匀;
5、把打发好的奶油从冰箱出来,将混合好的酸奶加入到奶油中搅拌均匀;
6、把混合均匀的酸奶慕斯糊倒入模具中,轻轻震荡,把气泡震出;
7、放入冰箱冷藏至少6小时,从冰箱取出后用热毛巾捂一下模具一周,把酸奶慕斯蛋糕脱模。
你好,很高兴回答你的问题
酸奶慕斯的口感介于果冻和布丁之间,酸甜可口,入口即化,这里用到的是8寸慕斯模具
首先准备的食材如下☞
低筋面粉65克,鸡蛋4个,玉米油45克,牛奶65克,细砂糖65克
酸奶慕斯材料:
酸奶 370克,糖粉50克,淡奶油270克,牛奶100克,吉利丁片15克,芒果若干,蓝莓若干
干货来了哦
☞步骤一:
☞步骤二:
这是我之前做的,可以尝试下
1将饼干放入塑料袋用擀面杖擀碎!
2黄油隔热水融化!
3融化的黄油放入饼干碎里迅速搅拌!
4放入蛋糕模具压实,然后放冰箱冷藏半小时!
5吉利丁片用凉水泡软!
6淡奶油放入白糖打至七分发!
7泡软的吉利丁片挤干水分,隔热水融化!
8融化的吉利丁片倒入酸奶中拌均!
9再将酸奶液倒入淡奶油中拌均成慕斯糊!
做奶油蛋糕所需要的材料?
用料
蛋糕胚,鸡蛋5枚,低筋面粉85克,纯牛奶50克,食用油50克,白砂糖90克
步骤 1
取鸡蛋五枚,蛋黄蛋清分离,注意蛋清中不要混入蛋黄,以免影响后续打发效果;
步骤 2
取蛋清,用电动打蛋器打发,打发过程中分三次加入60克白砂糖;打发至奶油挑起有尖角,停顿不消失即可;
步骤 3
双层动物奶油蛋糕怎么做不会塌边?
1、食材:蛋糕胚1个、淡奶油适量。
2、准备蛋糕胚,淡奶油250克,糖粉25克,草莓,蓝莓,蛋白糖,鲜花。
3、提前烤好基础蛋糕胚,晾凉,然后裁出两片心形蛋糕。
4、淡奶油250克加白砂糖25克打发,然后装入裱花袋。
5、取一片心形蛋糕片,挤上淡奶油,再盖上另一片蛋糕片,挤上奶油。
6、摆上草莓,蛋白糖,蓝莓和鲜花即可。
三个月的小猫可以吃蛋糕吗?
三个月大的猫咪是可以吃蛋糕的,但是我们只能让他食用一点点,毕竟蛋糕里面含有糖分和奶油,过多食用对猫咪身体健康是无益的,平时我们还可以让猫咪食用一些蔬果类食物,例如蓝莓,卷心菜,苹果,黄瓜都是可以很好的帮助猫咪补充身体维生素的。
鸡蛋,蛋黄属于猫咪不太能消化的食物,蛋清还可以,也必须是熟的。蛋糕里会有奶油,奶油又是由牛奶制品制作出来的,牛奶又是输猫咪不太能消化的食物。你说仨月大的猫咪能不能吃?