鱼籽的食用方法？
辅料：鱼籽适量，姜片适量，蒜片适量，红油适量，帝皇苗适量，葱花适量，泡姜适量，泡豇豆适量，干辣椒适量，鱼调料适量
做法：
2.翻炒片刻加入红油一块。
3.加入适量水。
5.放入一勺鱼调料，放入帝皇苗。
7.半分钟捞出放碗中，撒上葱花
1、主料：鱼籽300克、油1汤匙、剁椒20克、农家酱10克、味精2克。2、起锅热油，放入剁椒。
3、用小火把剁椒炒香。4、放入鱼籽，加入适量的农家酱。5、轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整。
6、加入适量的清水。7、旺火烧开后，用小火焖制10分钟。
8、把鱼籽轻轻翻个，再焖制5分钟。9、加味精提鲜味，旺火收汁即可关火，出锅装盘，即可上桌。
1、主料：鱼籽适量、鸡蛋两个。2、辅料：白酒少许、盐少许、葱姜水少许、味精少许、生粉少许、香葱碎少许。
3、鱼籽剔去筋膜，放料酒反复冲洗干净。4、加两个鸡蛋、白酒、生粉、盐、味精，搅拌均匀，下锅煸炒。
5、炒至没有水份，酒香葱碎翻勺出锅。
6、成品色泽金黄，香味浓郁，葱香扑鼻，闭上眼睛，慢慢咀嚼。
食材准备
鱼籽100克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、糖、葱姜蒜末各适量。
1、鱼籽清洗好了就行，注意不要弄破外面的薄皮。
2、鲤鱼洗净切块儿，葱姜蒜切好。用酱油，料酒，白糖，醋，盐，水等兑好汁。
4、爆香葱姜蒜片，出香味后把鱼和鱼籽放进去，倒入兑好的汁，大火煮开后，盖盖子中火焖20分钟，等汤汁收稠就可以了。
5、中途不要翻面，如果觉得颜色不够，可以用勺子把汤汁盛起来浇在鱼肉上面。
鱼籽怎么吃的做法？
葱油炒鱼籽
鱼籽洗净沥干水；不要把外面薄膜剥掉；葱白切成碎末，葱绿剪成葱花、姜切片。
锅烧热，加适量油，放入葱白碎熬葱油；至葱香四溢、葱白颜色变深后，将葱碎捞出。
姜片投入油锅煸香，倒入鱼籽翻炒一分钟左右，使其变色；烹入适量白酒去腥增香；加适量生抽、少许老抽、白糖、少许蒸鱼豉油将鱼籽炒散。
加小半碗水加盖焖煮片刻，调入鸡精，撒上葱花即可出锅。
做鱼籽白菜汤
用料：鲜鱼籽（200克），***叶（200克）、葱丝、精盐、味精、香菜。
做法：鲜鱼籽（200克）用清水泡去血水，撒去外层薄皮；***叶（200克）洗净，用手撕成小片。净锅入底油上火，投入葱丝爆香，添入清水（1500克），下入***叶、鱼籽，大火烧开后移小火煮5分钟，调入精盐、味精、撒入香菜，出锅盛汤盆内即成。
鱼籽：700克、青椒：1个、小米椒：4个、大蒜：5瓣、生姜：1块、料酒、红烧汁、食用油
【烹饪步骤】
【步骤1】
准备好需要的食材，市场买来的鱼籽、还有配料姜、蒜、小米椒、青椒；
【步骤2】
鱼籽去掉黑色薄膜和鱼油，只留一层白色薄膜，不要撕掉，鱼籽要小心清洗，去除杂质，沥一下水分待用；
【步骤3】
