甜甜圈烤箱做法?
34;甜甜圈的材料如下 12个
面粉 500克","鸡蛋 1个","细白糖 75克","盐 10克","发粉 10克","水 250克","甜甜圈上面的沾料 19个","细白糖 2大匙","苦甜巧克力砖80克 1块","巧克力彩米豆 适量"
做法
step1
1: 将所有材料放进面包机中,依照指示选择发面功能,一个小时后全自动搅拌和发面。将一个发好的面团分成18个左右,每个面团搓成长条,一端压扁,将压扁的面团与另一端重叠,将接点处捏紧,静置一会儿。做好的甜甜圈面团要放在一块干净的布上,也可放在烤盘纸上,而且要间隔适度,以免膨胀后粘粘。二次发孝,大约需10分钟。
烤箱烤甜甜圈要多少温度和时间?
烤箱烤甜甜圈的温度和时间主要取决于甜甜圈的大小和类型。一般来说,小型甜甜圈在180摄氏度下烘烤8-10分钟即可,而大型甜甜圈则需要在170摄氏度下烘烤12-15分钟。在烘烤过程中,请务必密切关注甜甜圈,以防止烤焦。另外,在烘烤之前,您需要在甜甜圈上刷上一层蛋液,这将有助于甜甜圈在烤箱中更好地膨胀。
甜甜圈做法烤箱阿源?
做法步骤:
先发鸡蛋加入细砂糖拌匀,不用打发,只要拌匀即可。然后加入香草精,过滤好的低筋粉,泡打粉和盐,搅拌至没有颗粒就行了。然后加入玉米油搅拌刀柔滑的状态。
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在模具上抹上薄薄的一层黄油,然后把搅拌好的蛋液倒入模具,倒至三分之二即可。
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放入烤箱,烤15倒20分钟。这里因为烤箱的温度不同,所以具体还需要自己观察。然后就可以拿出来放凉。
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用小锅把巧克力融化,然后把放凉的甜甜圈沾上巧克力,等巧克力凝固后,一个美味的甜甜圈就做好了!
无彩糖甜甜圈烤箱版?
材料:中筋面粉250克、砂糖50克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶180克、即溶酵母5克、无盐黄油30克;
做法:将面粉、砂糖、盐混合过筛;将鸡蛋、牛奶、即溶酵母混合,加入混合好的粉类中,揉成团;加入融化的黄油继续揉至扩展阶段;
将面团放入温暖处发酵至两倍大;将面团分成小剂子,揉成甜甜圈形状;将甜甜圈放入烤箱中,180度烤15-20分钟即可。
材料
"高筋面粉 105g","牛奶 65g","即速酵母 3g","高筋面粉 30g","糖 15g","盐 2g","蛋液(蛋白蛋黄搅拌后) 15g","牛奶 5g","无盐奶油 15g","花生油 4碗","砂糖(沾甜甜圈) 少许",
做法
step1
step2
2:将面团1.的速酵母和牛奶先混合均匀后,加入过筛的高筋面粉,然后搅拌均匀成面团,揉到表面光滑。