绵绵糕的做法是什么？
用料
橙汁 30g（半个橙子的量）
橙屑 一个橙子的量
牛奶 48g
葵花籽油（或其他味浅油，不建议橄榄油） 48g
鸡蛋 4个
低筋面粉 72g
香橙绵绵糕的做法
可以尝试一下***蛋绵绵糕哦😊
这次鸡蛋华丽逆袭，变身超级美味可口，浑身软绵绵的鸡蛋蒸糕。像蛋糕却根本不用烤箱，有电饭煲或者蒸锅就能做，简单上手
食材清单：
鸡蛋：4个
植物油：5克
低筋面粉：110克
白糖：10克
做法步骤：
ps：这个方法是我新发现的，这样用温水泡好的鸡蛋，整体温度更容易达到稳定状态，更有利于打发全蛋。温水的温度我量了一下，大概是35度左右，用手摸一摸，感觉是温乎乎的，没有热的感觉。
戚风蛋糕可以做哪些口味的？
戚风可以根据自己口味做各种口味来满足自己味蕾，下面给大家介绍下原味戚风
食材：
1. 鸡蛋五个大的 每个60克左右
2. 玉米油40克
3. 纯牛奶奶40克
4. 低筋面粉65克
5. 白砂糖20克 蛋黄
6. 白砂糖45克 蛋白
7. 柠檬汁 几滴
做法：
分享一款菠菜戚风。
戚风蛋糕，做的最多的是原味的，百吃不厌。入夏了，小区里的花木到处郁郁葱葱，从菜场买了一把菠菜回来，尝试了一款菠菜戚风，很应景儿。分享一张成品图，切蛋糕的手法还要多练习，切不好看。
其实跟做普通的戚风蛋糕没有多少不同，主要是把牛奶换成了波菜泥。
制作原料：
波菜叶80g；清水20g；色拉油55g；低粉95g；鸡蛋5个；白糖60g；柠檬汁几滴
制作方法：
1、菠菜放入开水中焯5秒钟，捞出加水放于榨汁机磨成菠菜泥
3、筛入低粉，翻拌至无干粉
感谢好友邀答，我是一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友一起来探讨“戚风蛋糕”的各种口味。
其实戚风蛋糕是Vivi很喜欢的一类蛋糕，柔软细腻，你看Vivi的食谱中有多少戚风的方子就知道是多喜欢了。
戚风不仅有友说的原味戚风、可可戚风、抹茶戚风等用少量风味粉替代原方中面粉的做法，还有以水果为特色的风味戚风，如香橙戚风、柠檬戚风都是可以值得一试的小清新。（下图为香橙戚风。）
更有糯米戚风、米粉戚风等代替小麦粉（无麸质）的做法，味道也是各有千秋。
（下图左为糯米戚风，右为米粉戚风）
还有以蔬菜为特色的戚风蛋糕，如南瓜戚风、菠菜戚风，这些都在我的头条号文章有分享过。（下图为菠菜戚风）
最近我还分享了一款红枣戚风的做法，加入红枣泥的戚风更润，更细腻。喜欢红枣的小伙伴也可以尝试一下。
南京有哪些适合班级聚会的酒店？
有幸被朋友邀请吃过南京涵碧楼酒店，适合三朋五友一起把酒言欢，酒店内部高端洋气上档次，拍照发圈，独具***。
涵碧楼hojia自助餐里面融汇中西式佳肴等百道国际精致美馔，从传统美味、现代菜式，到台湾小吃及诱人甜点应有尽有，享受视觉及味蕾的满足，静谧舒适的用餐环境，悠闲「寻味」的气氛舒适宜人，令人忍不住称赞「Ho Jia」(台湾话-好吃)！
酒店地址位于扬子江大道旁，离仙林大学城不算太远。
涵碧楼的ho jia自助，基本每月都有活动，优惠力度比较大，各式料理美食一定能满足不同同学的口味，增进同学间友谊。
感谢推荐，感谢***纳，感谢关注。
Ho Jia 9 全日餐厅
甜品档
南京大牌档，德基广场、印象汇、夫子庙、紫峰等具有分店，人均消费在87元左右。南京大牌档作为南京的招牌饭店，自然是请客吃饭、朋友聚餐的首选，推荐菜有烤鸭包、糖芋苗、蜜汁藕、狮子头、招牌盐水鸭等等。
海底捞火锅，具***置在上元大街、中山南路、大行宫、大关天地等均有分店，人均消费在120左右，想要聚会火锅肯定是必不可少的，这家店菜品很新鲜，招牌菜有招牌虾滑 、虾滑、 捞面 、捞派鲜毛肚 、捞派麻辣滑牛肉 、 新西兰羊肉 、无刺巴沙鱼片等。装修风格简约很有氛围。
红杏酒家，在荔枝广场，主打川菜。如果在江宁的话，还可以考虑盛江山碳火自助料理(百家湖1912店) ，具***置在双龙大道1680号百家湖1912(台北乐趴***楼下)，人均消费在82元左右，性价比超高的这家店同样很适合学生党的消费水平，自助型的烤肉能够满足顾客的多种需求，推荐菜有坛子雪花牛肉 、 冰淇淋 、 秘制肉、 水果、 北极冰虾等。
当然，除此以外还有其他不少地方，主要看你们喜欢哪种特色，需要什么价位了。
戚风蛋糕是不是一定要做成卷的？
当然不是！正常的蛋糕的胚，都是戚风胚！它还可以做慕斯底！还可以做杯子蛋糕！这么说吧，你把戚风蛋糕胚做熟练了！其他的像海绵蛋糕，芝士蛋糕，马芬蛋糕等等，都不在话下！举个不恰当的比方就是，戚风蛋糕制作可以变相延伸成其他的蛋糕制作！（虽然不严谨的举例）就像你会做一个炒菜，其他炒菜无非是食材不同，时间不同，但是方法都是在火上炒，炒菜手法也是一样的。有些啰嗦了！但是会了戚风蛋糕，真的其他的蛋糕胚都变的容易很多。
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感谢悟空问答邀请！我是小鱼，没事就喜欢在家研究美食，享受动手的过程，在动手中成长！你和我一样吗？欢迎关注小鱼私厨，有共同爱好就一起分享吧！
戚风蛋糕不一定要做成卷的，一般都是把戚风蛋糕做生日蛋糕坯，在外层挤上奶油裱花。其组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一. 虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口.另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等. 下面我把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的做法，欢迎在屏幕下方留言，咱们互相学习！
做成卷的那就是戚风蛋糕卷了。戚风蛋糕是蛋糕的一种名称，类似还有海绵蛋糕，马芬蛋糕之类的。 戚风蛋糕的质地异常松软，是因为***取的分蛋搅拌法，即蛋清蛋白分离搅拌的，需要靠把鸡蛋清打成奶油泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积，所以戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，口感绵密！而海绵蛋糕则是全蛋打发，需要放的糖比戚风蛋糕多。做戚风蛋糕一般是要把蛋白打发至干性发（提起打蛋器时蛋白尖勾很短,尖勾也不会弯曲），而做成蛋糕卷则要把蛋白打发至湿性发泡（提起打蛋器时蛋白尖勾长一些并且尖勾会弯曲)，这样卷起来就不容易裂开了。
感谢悟空邀答，我是一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友一起探讨这个问题。
友这个问题问对人咯。
还有很多其他种类的蛋糕，如芝士蛋糕、慕斯蛋糕、海绵蛋糕、舒芙蕾蛋糕、马芬蛋糕等等。
戚风蛋糕卷里面可以填充各种果酱、水果、奶油，外观也可以做各种设计。下文中会详细阐述。
其实戚风蛋糕可以以各种形态呈现，首先是放入不同的模具里[_a***_]成大小形状各异的蛋糕，你放在方形模具里出来就是方形的戚风，圆模出来就是圆模戚风，小蛋糕和纸杯模具里出来就是戚风小蛋糕和戚风纸杯咯，这个随你咯。
下面做一些举例，欢迎焙友们补充：
中空模具的戚风蛋糕
圆模的戚风蛋糕
戚风蛋糕只是蛋糕里面的其中一种配方做法的蛋糕称呼，而戚风蛋糕不是指定能做成蛋糕卷，它是依据你使用的模具来整形成你所想要的形状，它也可以做成戚风纸杯式蛋糕
用料:
鸡蛋:5个（带壳65克一个）
牛奶:50克
玉米油:50克
盐:2克
白糖:60克
低筋面粉:90克
做法:
1.蛋清和蛋白分离（注:蛋白盆里面不能存在油和水）
2.蛋黄里面依次加入10克白糖、盐、牛奶、玉米油，搅拌均匀
3.低筋面粉过筛入蛋黄里面搅拌拌均匀（注:不能画圈搅拌，否则面粉会起筋，做出来的成品口感不好，画Z字型搅拌）,搅拌至无颗粒状态就可以了，盖上保鲜膜备用
4.白糖分三次加入蛋白中，第一次打出大气泡时候加入三分之一，第二次打出略粗气泡加入三分之一，第三次打出细泡加入最后三分之一的白糖，打成硬性发泡提起打蛋器能看到立挺的大三角就可以了（注:不能打过了，否则烤的时候容易开裂）
5.把蛋白的三分之一加入蛋黄糊里面上下翻拌翻拌均匀（注:不能画圈翻拌，否则会消泡）
6.把翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白中上下翻拌均匀有光泽就可以了，把面糊倒入纸杯蛋糕模具中，八分满
热红酒香橙燕麦拿铁做法？
食材用料
黑燕麦片20克，巴旦木30克，速溶纯咖啡粉6克，清水1200毫升
做法步骤：
步骤 1
准备材料
步骤 2
豆浆机水箱中加满水，接通电源，依次将麦片、巴旦木、咖啡粉放入豆浆机中。
步骤 3
转动豆浆机中间“發”旋钮，选择燕麦拿铁，再选择制作的杯数，我选了3杯，最后按一下“發”豆浆机开始制作。同时要放好接浆杯、余水盒。
步骤 4
