超市买的汤圆怎么煮?
不管是煮汤圆还是元宵,方法如下: 1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。
2、将汤圆或元宵放入开水中煮。
3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。
如此三次,水再开而且汤圆或元宵已
将适量的清水倒入锅中,加热至水沸腾,然后将汤圆放入沸水中煮。煮汤圆时可以搅动锅子,防止汤圆粘底粘锅。当汤圆浮起水面时,说明已经煮熟,继续再煮1-2分钟即可。
如需加入糖水或糯米粉浆,可将它们放入锅中,加热至水沸腾即可享用。
煮汤圆时间不要过长,否则会导致汤圆烂糊或变得过软,煮好后可以沥干水分,放入碗中盛出,享用美味汤圆。
你还记得80年代的春节是怎么过的吗?
暴露年龄的时候又到了!八十年代我的年纪是个位数,还不太记事。但八十年代末期在过年这样的美好日子里还是有点儿印象的。
那时候家里很穷,又是农村,经济比较落后,吃好穿暖都还成问题……一年里就盼春节前夕家里能给买身新衣服过年!
我记得有一年过年前夕,我在村路口玩,父亲从家里骑着永久牌自行车出来,高兴的唤我近前:“老大快来,爸爸带你去市里买新衣服过年,不要让弟妹知道,车载不了那么多!”“好诶!买新衣服去喽!”
农村嘛,过年都很讲习俗,年前我们广东粤西地区都兴做一种叫“籺”的年味小吃。大年三十我们会贴春联、去庙里拜菩萨,然后吃年夜饭,最高兴的事要来了!领红包啊!虽然数目不大,一般只有个十块二十块的,但那时的我们高兴的很,毕竟平时没拿过这么多钱!(当然,最后这些钱都会被家长以交学费为由“骗”走的。)到了晚上一家人早早的坐在一起看春晚,近零点,困了的小孩子也从床上爬起来,因为最兴奋美好的时刻来了!放鞭炮!点烟花!浓浓的年味……
回不去的童年!挥之不去的年味记忆……
年味浓,我觉得还要说是八十年代。
老的传统还保留着,父母会花很长的时间裹粽子、包饺子,炸制今天已经说不上名字的零食,存起来,可以吃很长的时间。
那个时候,春晚无疑是过年的重头戏,全国的家庭都聚拢在电视屏幕前,分享一档晚会。相声的许多词,姜昆、唐杰忠说的,根本会流行一年,到第二年再更新。
经济上大家开始逐渐富裕起来,大街上出现了一整片一整片的摊位卖挂历、农事历,挂历上则出现了许多美丽的小姐姐,有的是泳装喔。文化馆会同步组织义务为市民写春联。
作为小朋友有了压岁钱,可以买一些自己喜欢的东西。比如水彩笔,两毛钱一枝,六色是一套,更有十二色的属于豪华版。这离我就太远了,这是我只能成为专栏作者而没有成为画家的主要原因。
八十年代我十几岁,那时国家经济还不怎么发达,物资供应远不如现在丰富,但留在记忆深处的过年的回忆却怎么也无法忘记,至今记忆犹新。
那时我家还住在平房里,每年春节到来,我们这些半大孩子自然是欢欣鼓舞的,从储物的小房里先翻出买的鞭炮和“二踢脚”,在天还麻麻亮的时侯先在院子里放几个“二踢脚”,好似向跚跚来迟的春天报到似的,然后换上压在枕头旁的一年几乎是一身的新衣服,开始出门去找同伴玩,确切地说是比谁的新衣服更漂亮,那份心劲儿现在几十年都无法重新体会到。
我们满世界撒欢儿之后,便会记得贴春联,妈妈早己在厨房忙碌了,过年丰盛的午饭都要靠妈妈的双手烹制出来,那时生活虽然不富余,但是过年的这顿饭却是丝毫不含糊的,牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉和鱼类都一应俱全,都要摆上饭桌,不过因为是冬天,新鲜蔬莱却是不多见的,反倒是现在餐桌上奉为珍品的干豆角、干葫芦条之类很常见,可是我们这些孩子馋的都是一年当中见不了几回的大鱼大肉,父母的脸上也永运洋溢着满足的笑容。
现在我也年过半百了,和妻子孩子也过了几十个春节了,总说现在过年年味淡了许多,其实是儿时与父母共度春节的时光留在记忆中太深刻了,只有梦中才有机会回到过去生活过的小屋,现在的我好想见到记忆中慈祥的母亲,再恭恭敬敬给她老人家磕几个头,痛痛快快喊一声“妈,多年不见,您还好吗?”
我出生在80年代,现在已经三十六了,每当回忆起儿时的年味~仍然会忍不住笑出声来。上学时就盼望着过年,因为过年大人们就会对孩子们管的放松了,我们兄妹四个,大人们忙着备年货,没时间管我们,这可是我们最盼望的~可以和小伙伴们天天一起玩,也不用写作业。不像现在的孩子各种辅导班!那时候亲戚都离的不远,走亲戚根本不用和家人打招呼,直接去,几天后回家了,爸妈只会简单问一句~这几天弄啥去了!哈哈😄。我小时候最喜欢去姥姥家,我们兄妹四个~姥姥最疼爱我,我每次去那里,姥姥都会从他的一个木箱子里拿出来好东西给我吃。那时候感觉姥姥的木箱子好神秘,呵呵😊,里面有好东西吃。姥姥已经去世多年了,每当想起这些事情,仍然会忍不住流泪。天堂的姥姥!你现在过的好吗?我还想吃你从箱子里拿出来的好吃的。 还想在说些过年的事情,进入腊月二十三,家里就开始各种忙活了,蒸馒头,煮肉,炸丸子,过油。整个村庄都会弥漫着香味,大人们忙活着,孩子们欢声笑语,男孩子到处放鞭炮,女孩子们一群一群的玩丢沙包,跳皮筋。大家都沉浸在过年的喜庆中~那时候家家户户都会在家里养头猪,过年的时候,卖了给孩子们添件新衣服,置办年货。有的也会杀了猪,卖给同村的人,有钱就给,没钱就过了年给。我们男孩子也会围在旁边,争着问杀猪的要猪蹄甲字,里边塞一块猪油,放点棉花,可以点小灯。还有那个猪尿泡,可以吹鼓,拿来当皮球踢!那时候的童年乐趣就是如此的简单。初一的早上,我们还在被窝里睡着呢,爸爸就会叫我们起床,我们放鞭炮,他们下饺子。饺子盛出来,要先敬老天爷和家里的神,然后我们才能吃。吃完饭了,就要和大人们一起去给长辈拜年,那时候都没有钱,只是给点瓜子花生吃,但是也是觉得很开心!拜完年又开始了一天的玩耍,然后就是开启了走亲戚模式,你来我家,我去你家,天天都是如此。这就是我对童年过年的回忆,虽然很穷,但是真的感觉很开心!
80年出生的,记得小时候过年,父母老早就开始忙年了。过了腊月二十,忙着炒花生瓜子。二十四打扫房子,送灶神。二十五开始忙着买鸡鸭鱼肉,蔬菜水果。在凭票的时代,很多年货需要托人或者排队购买。紧接着的几天,主妇们很忙碌,有时要忙到深夜。炸鱼圆,炸肉圆,炸藕夹,杀鸡鸭,烀肥肠,到饭店订包子,收拾蔬菜。由于那时的商店,菜场最早要到正月初八才开门营业,所以吃的要备得足足的。那时候的新衣服就是用布做一件罩在棉袄外面的罩衫,女孩子的款式都是一样的。记得88年春节,小叔叔托人从上海带回几件滑雪衫给我们堂姐妹四个,那是一种晴纶面料的人造棉棉袄,颜色鲜红,配着金色的拉链,蝴蝶结腰带。我和姐妹们穿上出门拜年,不知惹来多少小姑凉羡莫嫉妒恨的眼神。