8寸椰浆慕斯蛋糕最佳配方？
食材清单：
1⃣️蛋糕部分：
鸡蛋：2个
糖粉：60克
低粉：60克
2⃣️椰子慕斯部分：
椰浆：80克
糖粉：20克
吉利丁片：5克
仿真慕斯怎么做，中间还有夹心？
食材
慕斯食材:
吉利丁粉 15g / 纯净水 75g
镜面食材:
吉利丁粉 5g / 纯净水 50g
柠檬汁 25g / 蜂蜜 25g
1、200g奥利奥饼干刮掉夹心，放入碗内，用擀面杖碾碎
仿真椰子慕斯的用料
椰子夹心部分： 佳乐椰浆 80克细砂糖 50克椰子肉 16g椰子慕斯部分： 白色巧克力 50克椰浆 200克淡奶油 50g鱼胶 2片打发淡奶油 200g椰子酒 20g 可不加外壳部分： 融化的黑色巧克力 300g
1、先做夹心部分，把椰浆加糖搅糖化，加入椰子肉，倒入小的硅胶模具，放入冷冻 冻一夜！
2、第二天准备慕斯部分1.鱼胶片先泡软待用。2.准备一个大碗，放入巧克力碎，把白巧克力隔水化开。3.继加入椰浆 淡奶油，这时候都是隔水的。4.加入泡软的鱼胶片 搅至溶化 5 加入打发淡奶油，和以上拌匀，倒三分之一的量到大的硅胶模具，冷藏至凝固，取出来，放入冷冻的夹心，倒入剩下的慕斯液至模具9分满 ，再放入冰箱冷冻一夜！
3、第二天，准备黑色巧克力，切碎，放入碗中，隔水化开，降温至30度的时候，取出冷冻好的椰子🥥，在椰子夹心中间插入一个锋利的器具，可以是筷子也可以是剪刀或者任何可以***去的工具，方便沾巧克力 ，用手直接拿着椰子慕斯沾巧克力的话手会滑，所以我们需要那么一个工具 ！
4、在最后一步沾巧克力的过程时会有点难度，因为不能淋面，直接淋面就没有仿真椰子的效果图了，所以必须把椰子模具放入融化的巧克力酱里面，轻轻裹满整个椰子，不能太厚，否则会裂开！ 裹满后十秒钟左右巧克力它就会风干了，把它放在晾网架上面，用牙签竖着划不规则的纹路，这样椰子基本上就完成了！
5、装饰部分： 做好后可以冷藏也可以常温一小时，夹心就会化了，在夹心中间插上吸管，放两片薄荷叶，底部撒点黑色巧克力碎 ！
慕斯蛋糕的种类？
慕斯蛋糕是一种使用明胶或鱼胶作为凝固剂的蛋糕，口感轻盈、细腻、滑爽。慕斯蛋糕的种类非常多样，下面列出几种常见的：
1. 水果慕斯蛋糕：以水果为主题，一般以鲜奶油和切碎的水果混合制成。
2. 巧克力慕斯蛋糕：以巧克力为主题，口感浓郁、甜度适中。
3. 抹茶慕斯蛋糕：以抹茶粉为主题，口感清新、香甜。
5. 酒心慕斯蛋糕：加入适量的葡萄酒或其他酒类，具有独特的口感和香气。
6. 儿童慕斯蛋糕：增加色彩和趣味性，适合儿童食用。
7. 核桃慕斯蛋糕：以核桃为主题，口感松软、香甜。
8. 椰子慕斯蛋糕：以椰子为主题，清新爽口、香气浓郁。
