做蛋糕用的核桃仁是熟的还是生的？
做蛋糕用的核桃仁既可以是生的也可以是熟的，这主要取决于个人的口味偏好和蛋糕的种类。一些蛋糕食谱可能需要生核桃仁以保持其原始的口感和营养价值，而另一些则可能建议先将核桃仁烤熟，以增添更浓郁的香味和口感。在选择时，可以考虑蛋糕的整体风味以及个人的口感喜好。无论是生核桃仁还是熟核桃仁，都可以为蛋糕增添丰富的口感和营养价值。
蛋糕里放的核桃仁要先炒熟吗？
蛋糕里放的核桃仁，炒熟或不炒熟都可以，主要取决于个人口味和想要达到的效果。
如果将核桃仁先炒熟，会使其香味更浓郁，口感更酥脆。这样在蛋糕中能增添明显的坚果香和丰富的口感层次。
若不炒熟直接放入蛋糕，核桃仁会在烘焙过程中逐渐变熟，味道相对较淡，口感也会稍软一些。
所以，您可以根据自己的喜好来决定是否先炒熟核桃仁。
蜂蜜核桃小蛋糕怎么做？
2· 冬天不容易打发，热水盘40度隔水，打发到可以写八字不马上消失
4· 倒入模具，放入核桃
6· 晾凉，切开～
山姆枣泥核桃蛋糕做法？
核桃枣泥蛋糕材料：大颗干红枣150g，低筋面粉200g，红糖60g，白砂糖20g，牛奶60g，鸡蛋2个，无盐黄油30g，植物油40g，小苏打1茶匙，泡打粉2茶匙，核桃仁适量，铺蛋糕表面
做法：红枣去核，用水泡1~2小时，至红枣表面没有褶皱。沥出，用料理机打成泥，红枣泥、奶、鸡蛋、融化的黄油、植物油、红糖、白砂糖全部倒入盆里，用打蛋器混合均匀，筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。用打蛋器混合均匀，烤箱预热180°。模具中铺油纸，蛋糕糊装入模具。面撒压碎的核桃仁。烤箱中层，烤45分钟。出炉冷却后，切片可食用
材料
全蛋4个，白糖70克，低筋面粉120克，枣泥162克，色拉油80克，热水50克，核桃碎适量
做法
1、热水、油、枣泥混合均匀。
2、全蛋加糖打发，粉类过筛3次，分次撒入，用蛋抽拌合。
3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎快速拌匀。
