浏阳蒸腊鱼做法？
食材用料
腊鱼 适量，葱 两根，姜 半块，蒜 8瓣，小米辣 4个，豆豉 适量，生抽 适量，香油 1勺，盐 适量，糖 适量
做法步骤：
1、腊鱼提前一晚用温水泡着，水里再加点盐，能去咸，(老家带来的干鱼很咸)，，第二天沥干水备用。葱末备用
3、豆豉适量
5、煎好的腊鱼铲起来备用
6、另起锅，热锅凉油，入五花肉，煸炒出油脂，推到一旁，入煎好的腊鱼，翻炒一下
蒸腊鱼几分钟最佳？
2、再备一些咸豆瓣酱和干茄子，锅烧热放一点点食用油，再放进切好的腊肠和腊鱼。
3、关小火炒片刻，再放进咸豆瓣酱和茄子炒匀。
4、装碗中，放进蒸锅里蒸30分钟即可。
你好，蒸腊鱼的时间取决于鱼的大小和厚度。一般来说，蒸腊鱼需要在高温下蒸煮，每500克鱼需要蒸10-15分钟左右。建议在蒸鱼前先用牙签或刀在鱼身上划几刀，这样可以让热气更好地渗透到鱼肉内部。最后，可以用筷子轻轻掰开鱼肉来检查是否熟透。
1、腊鱼一般蒸15分钟才会熟。
2、蒸15分钟左右肉质也达到最鲜嫩的程度，口感爽滑，鱼肉所含成分也不会太多流失。很多的鱼种都可以用来做成腊鱼，例如鲫鱼，草鱼和鲤鱼都是可以做成美味的腊鱼的，腊鱼在煮的时候需要把握好蒸煮时间，不能够太久也不能够太短时间。
蒸腊鱼30分钟最佳。
蒸腊鱼是湖北湖南四川一道非常有名的菜，是将腌制好的辣鱼晒干后做成的干辣鱼。等到吃的时候把它拿出来一蒸就可以了。一般时间控制在30分钟就可以了，蒸出来的腊鱼就可以直接吃了，因为已经提前腌制好了。
15分钟
1.
腊鱼一般蒸15分钟才会熟。
2.
吃腊鱼对我们健康是有一定好处的,首先腊鱼吃起来的肉质比较细嫩,而且因为味道也比较的鲜美,腊鱼的营养价值也是很高的,同时腊鱼的蛋白质含量也比较高,其中的脂肪含量也高,因为维生素A的含量也比较丰富,尤其是其中的磷、钙、铁等元素的含量,同样是比较高的。但是吃腊鱼过多对健康没有好处。腊鱼★其他类似内容1干腊鱼怎么蒸才好吃
准备材料:腊鱼400克、葱10克、姜3克、香油10克、细香葱5克、红尖椒2个。
蒸腊鱼的做法，湖南豆豉蒸腊鱼怎么做好吃？
豆豉蒸腊鱼怎么做好吃 主料 腊鱼 220g 辅料 油 适量 豆豉 10g 姜丝 10g 小葱 少许 步骤 1.腊鱼取出后，先自然解冻。
3.这时可以先准备调味，把豆豉冲洗干净，沥干水。
4.锅内烧热油，油温要高些。
5.当油冒烟时，温度就够了，趁热把它浇在洗净的豆豉里。
6.油温高些，以便豆豉充分地释放香味。
7.腊鱼泡了20分钟后，把它清洗干净。
8.然后沥干水，把进盘子中。
10.然后把油泡过的豆豉铺在鱼身上。
食材用料
腊鱼 适量，葱 两根，姜 半块，蒜 8瓣，小米辣 4个，豆豉 适量，生抽 适量，香油 1勺，盐 适量，糖 适量
做法步骤：
1、腊鱼提前一晚用温水泡着，水里再加点盐，能去咸，(老家带来的干鱼很咸)，，第二天沥干水备用。葱末备用
2、姜末 蒜末 小米辣切圈。五花肉焯个水，切片备用
3、豆豉适量
4、平底锅加油，摆上腊鱼，中小火两面焦黄
5、煎好的腊鱼铲起来备用
6、另起锅，热锅凉油，入五花肉，煸炒出油脂，推到一旁，入煎好的腊鱼，翻炒一下
7、加入姜末 蒜末 辣椒圈
