最好吃的13种家常汤面做法?
本人爱做饭,经常做的汤面有鸡蛋汤,水煮开放入西红柿,黄瓜片,紫菜,打散的鸡蛋,盐,少许酱油,醋,最后放入切碎的香菜既可。
还有西红柿鸡蛋面,炒好鸡蛋放一边备用,西红柿先炒一半,炒好放入鸡蛋,把另一半西红柿倒入,加水煮开,放酱油,盐,蒜苔段,香菜末,出锅。
别的还有面片汤,饸饹面,刀削面,紫菜汤,酸辣汤,茄丁面,拽面,挂面汤,牛肉面,凉面,还有葱油拌面。
食材:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
做法:
2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可
食材:面条220克,肉丝180克,姜5克,葱段5克,洋葱丁12克,生抽1勺,西红柿1个,鸡毛菜适量,盐适量,鸡精少许。
1,热锅凉油,放入姜丝和葱段炒香。
2,放入肉丝炒至变色,再倒入洋葱丁炒出鲜香味。
3,加入一勺生抽,炒出酱香味。
4,倒入西红柿,大火炒出汤汁。
酸菜鸡蛋捞面条的做法?
鸡蛋炒好了,盛出来备用。
锅中留底油,加入酸菜翻炒。
最后加上适量的水煮开,加上适量的五香粉调味。加上适量的盐调味。
最后把鸡蛋倒进去,搅拌起来就好。
取锅加水,把面条煮熟,捞出来备用。
把剩余的鸡蛋倒进面条上。
好吃的挂面汤面的做法?
1、首先将南瓜切条,番茄切片,香葱切粒,洗净备用。把切好的香葱放进锅里,用油爆,使锅里有葱香。放入黄瓜,翻炒均匀。
2、然后放西红柿翻炒后放少许盐,放一点生抽。搅拌均匀。加入清汤,盖上盖子,然后汤开后,放入面条。过段时间,滴入香油,香醋,再放入一点食盐调味即可。