爆浆蛋糕的做法是什么？
材料：
豆乳酱：酸奶一瓶，豆乳粉大半袋，牛奶适量爆浆内馅：布丁果冻两个，两勺豆乳酱，两勺燕麦酱
做法：
爆浆蛋糕是网络上比较流行的美食，是一种让人垂涎三尺的美食蛋糕，那么爆浆蛋糕是什么东西 ?做法有哪些?
爆浆蛋糕是什么东西 ：
咬开来有馅，并容易流出来的那种。在面包中注入较多奶油、炼乳是可以的。
爆浆蛋糕做法有哪些：
1、鸡蛋和蛋白分离，蛋白先放入冰箱，蛋黄加入牛奶油，充分搅拌，不用打发
所用食材：
蛋糕胚：鸡蛋4个，玉米油60克，黑巧克力15克，可可粉20克，低筋面粉80克纯牛奶100克，细砂糖70克，柠檬汁数滴
巧克力甘纳许：黑巧克力30克，淡奶油50克
表面装饰：可可粉适量
爆浆蛋糕怎么做？
爆浆蛋糕目前非常火爆，试了一下口感很不错，教你如何在家制作，好吃又健康。
1、1个茶包撕开，粉末用热水泡开，混合均匀后放凉。
2、蛋黄和蛋白分开，放入无水无油容器。3个或者4个鸡蛋都可以，主要看鸡蛋大小，小一点的当然就得放四个。
3、蛋黄中放入橄榄油&放凉的茶，混合均匀。
4、筛入低筋面粉后，搅拌至略均匀即可。
5、蛋白滴几滴柠檬汁/白醋，分次加入白砂糖后，打发至湿性发泡，提起为直角。
爆浆蛋糕怎么做？
爆浆蛋糕目前非常火爆，试了一下口感很不错，教你如何在家制作，好吃又健康。
食材
蛋糕胚 1个
蛋黄 3个
热水 30g
伯爵茶包 1个
橄榄油 20g
低粉 55g
蛋白 3个
柠檬汁/白醋 几滴
网红奶茶爆浆蛋糕怎么做？
爆浆蛋糕有太多种啦，真的每一种都特别好吃😋🎂松软戚风蛋糕，馥郁奶油酱，加上满满的料，吃一口都觉得很幸福[舔屏][惊喜]大家最喜欢的是哪种呢，以下来介绍1⃣️款最常见的爆浆蛋糕，也是我最喜欢吃的，黑糖珍珠爆浆蛋糕🍰真的好吃到爆💥
首先准备好来做个6寸的戚风蛋糕的材料：
材料🈶️：三个鸡蛋🥚、6寸鸡蛋两个，玉米油30g、白糖（蛋黄糊）20g、白糖（蛋白30g）低筋面粉50g，柠檬汁几滴。红茶包一包，准备安佳奶油150克，牛奶一瓶🥛练奶1勺、2包豆浆粉
黑糖珍珠：珍珠30克，黑糖20克，清水
✌️步骤1⃣️：先来做戚风蛋糕胚，首先把红茶包放入锅中煮15分钟，然后加入50g牛奶、煮沸之后倒出，放凉备用，把3个鸡蛋🥚蛋黄跟蛋清分离，放两个盘中，先处理蛋黄：把3个蛋黄放入50g刚煮出的奶茶 、白糖20g 玉米油30g、50g低筋面粉过筛加入一起搅拌均匀
步骤2⃣️：蛋白中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至干性发泡，是一共加入30g白糖分别3次加入，加入白糖把打蛋器开到最大，等打到起大泡的时候加入第二次白糖，第三次加入白糖是打到蛋白开始细腻加入。直到打蛋器把蛋白提起来出现直立的尖角就可以啦。最后打好的时候可以换成最小档打一分钟，这样蛋白更加的细腻✅
步骤3⃣️：取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中翻拌均匀，然后再加入后面的三分之二一起翻拌均匀。然后拿出6寸蛋糕模具把搅拌好的 蛋清面糊倒入。
步骤4⃣️：预热烤箱5分钟上下160度烤箱40分钟，看个人的烤箱受热度，烤好的蛋糕晾凉脱模
步骤5⃣️：锅里放水大火烧开放入珍珠煮，煮20分钟关火，把珍珠捞出用冷水浸泡备用，然后把黑糖和清水混合，小火熬煮浓稠，把凉水里的珍珠捞出加到黑糖浆搅拌均匀就可以啦。
步骤6⃣️：淡奶油中加入豆浆粉2包、50g牛奶🥛1勺练奶一起搅拌均匀，因为豆浆粉本身就甜所以不需要再多放糖，首先把淡奶油打发至七分、8分左右淡奶油不能打发的太稀哦，不然珍珠放上去会溜出来[皱眉]做好的戚风蛋糕用小杯子在中间掏空，把挖出来的蛋糕胚吃掉就好[做鬼脸]来做最后一步✌️完成就可以开吃了
