最好吃的淡水鱼的做法窍门？
二，辅材：猪瘦肉1两，胡萝卜1根，香菇2棵，生姜1块，香葱2棵，大蒜2棵，花椒2钱，白胡椒粉，鸡精少许，香油1两，料酒1两，生抽，老抽少许，藕粉5克。
三，具体操作：1，草鱼去鳞杀好，鱼身打十字刀花，抹上料洒，盐，生抽，老抽，装盆腌15分钟。胡萝卜切丝，肉切丝。2，上锅蒸18分钟。3，锅中放油编炒葱姜蒜，加入肉丝，胡萝卜丝继续炒，加50克沸水，勾芡，将炒好的佐料倒入蒸好的鱼身上，淋上香油即可。
淡水鱼的做法家常的有几种？
此题答案：淡水鱼有很多种做法,可以煎、蒸、煮或烤。以下是一些常见的淡水鱼做法:
1. 清蒸淡水鱼:将淡水鱼清洗干净,放在蒸锅上,撒上一些葱姜蒜末,蒸10-15分钟,直到鱼熟透。
2. 红烧淡水鱼:将淡水鱼清洗干净,切成块状,放在锅里煮,加入一些料酒、酱油、糖、盐等调料,煮15-20分钟,直到鱼熟透。
3. 煎淡水鱼:将淡水鱼切成小块,在平底锅里煎,煎至两面金黄,撒上一些盐和胡椒粉即可。
4. 烤淡水鱼:将淡水鱼切成小块,放在烤盘里,加入一些橄榄油、盐和胡椒粉,烤15-20分钟,直到鱼熟透。
蒸淡水鱼做法？
蒸淡水鱼是一种保留鱼肉鲜嫩口感的健康烹饪方法。下面是一种常见的蒸淡水鱼的做法：
材料：
- 1条新鲜的淡水鱼（如鲤鱼、草鱼等）
- 姜片
- 葱段
- 蒸鱼豉油（可选）
- 盐
- 蚝油
- 鲜酱油
1.先将鲈鱼清理干净，然后将鲈鱼肚皮剖开，两侧斜切花刀，将葱花和姜片塞在肚皮和花刀里，撒上盐，料酒腌制10分钟左右
2.蒸锅加水，水烧开后将腌制好的鲈鱼装盘放入锅中大火蒸8分钟，关火后先不要打开，捂五分钟后取出，倒出蒸鱼蒸出的汁水，撒上葱丝，辣椒丝，浇上蒸鱼豆豉，
3.炒锅倒油，烧热，关火，将烧热的油均匀地淋在鱼上
鲜嫩可口的清蒸鲈鱼就做好了
蒸淡水鱼是一种简单而美味的做法。首先，将新鲜的淡水鱼洗净，切成适当大小的块状。
然后，在鱼上撒上少许盐和胡椒粉，再加入一些姜片和蒜末，增添香味。
接下来，将鱼放入蒸锅中，加入适量的清水，然后盖上锅盖，开火蒸煮。蒸的时间根据鱼的大小而定，一般为10-15分钟。
最后，将蒸好的鱼取出，撒上葱花和香菜作为装饰，淋上一些热油，即可享用。这种蒸鱼做法简单易学，保留了鱼的鲜美口感，营养丰富，非常适合健康饮食。
