鱿鱼圈的炸法?
辅料:鸡蛋1个,面粉适量,面包糠适量,白酒适量,胡椒粉适量,盐适量,番茄汁或孜然适量
做法:
1. 细心的去掉鱿鱼圈外面紫色的膜。
2. 用开水清洗一遍。
5. 裹一层鸡蛋液。
6. 再裹一层面粉。
7. 裹上面包糠后装盘。
鱿鱼圈的做法?家常经常做鱿鱼卷,我们把鱿鱼买回来,切成一根一根调,然后在水里面焯一下水,捞起来以后放13香盐,味精少许,糖再放一点,大料经20分钟,最后锅里放油,把鱿鱼卷上面裹一点面包糠,这样就可以在油里面煎出两面金黄的鱿鱼卷,家里做比较卫生也好吃
炸鱿鱼圈怎么做?
炸鱿鱼圈的做法:
1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下。
2.取出,撕去外皮。
4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好。
5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下。
6.再放到鸡蛋里蘸匀。
7.最后放到面包糠里再滚一下。
9.锅内油烧热。
1、我直接买的鱿鱼圈,买整鱿鱼的话自己切圈也一样。剥去外皮上的一层黏皮,不剥的话很腥。洗干净控水,加料酒,少许白糖,胡椒粉,盐拌匀腌制15分钟以上。(喜欢辣的可以放些辣椒粉)。
2、鸡蛋加少许盐打散,淀粉和面包糠备好、我用的***面包糠颜色比白色的鲜亮些。
3、腌好的鱿鱼圈先在淀粉里粘一下,整个鱿鱼圈里外全沾上淀粉。
4、用筷子夹着到蛋液里打滚儿。
5、最后沾满面包糠。
6、最好全部弄好再一起炸,免得一个一个的弄完下锅炸油温控制不好。
7、锅里烧多一点儿的油,油温6成热时下鱿鱼圈中小火炸。
8、金***皮脆捞出吸油。
炸鱿鱼圈的做法:
1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下。
2.取出,撕去外皮。
3.加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好。
5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下。
6.再放到鸡蛋里蘸匀。
7.最后放到面包糠里再滚一下。
8.蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里。
9.锅内油烧热。
炸鱿鱼圈怎么做?
炸鱿鱼圈的做法:
1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下。
2.取出,撕去外皮。
3.加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好。
5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下。
6.再放到鸡蛋里蘸匀。
7.最后放到面包糠里再滚一下。
8.蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里。
9.锅内油烧热。
炸鱿鱼圈的做法:
1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下。
2.取出,撕去外皮。
3.加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好。
5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下。
6.再放到鸡蛋里蘸匀。
7.最后放到面包糠里再滚一下。
8.蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里。
9.锅内油烧热。
1、我直接买的鱿鱼圈,买整鱿鱼的话自己切圈也一样。剥去外皮上的一层黏皮,不剥的话很腥。洗干净控水,加料酒,少许白糖,胡椒粉,盐拌匀腌制15分钟以上。(喜欢辣的可以放些辣椒粉)。
2、鸡蛋加少许盐打散,淀粉和面包糠备好、我用的***面包糠颜色比白色的鲜亮些。
3、腌好的鱿鱼圈先在淀粉里粘一下,整个鱿鱼圈里外全沾上淀粉。
4、用筷子夹着到蛋液里打滚儿。
5、最后沾满面包糠。
6、最好全部弄好再一起炸,免得一个一个的弄完下锅炸油温控制不好。
7、锅里烧多一点儿的油,油温6成热时下鱿鱼圈中小火炸。
8、金***皮脆捞出吸油。