羊肉简单家常做法？
1、羊肉萝卜汤
羊肉的味道通常比较大，不少人在煮羊肉的时候，会放入一些其他蔬菜食材，这样能够去除羊肉的膻味，也能够让羊肉味道更鲜美。而羊肉放入白萝卜是比较家常的做法。而且萝卜也比较清凉，这样吃起来也不容易上火。
2、葱爆羊肉
葱爆羊肉的味道也确实是很不错的。我们通常都选用大葱跟羊肉一起爆炒。吃起来香嫩可口。葱爆羊肉不能炒的太久，这样羊肉的肉质会变得比较硬。
3、孜然羊肉
孜然味道很香，跟羊肉一起炒，能够去除羊肉的膻味，也能让羊肉特别的香。这道菜配酒是很不错的，不过这道菜吃多了容易上火
4、红烧羊肉
通常家里有电炖锅的，我们完全可以自己炖一锅红烧羊肉。小火慢炖出来的羊肉，能够让羊肉很入味，也鲜嫩多汁
羊肉简单做法？
（图片来源网络，侵删）
羊肉，很多人都爱吃，好处也是多多。比如温肝明目，补脾胃，补血温经，缓解手脚冰凉且相对于猪肉来说脂肪含量少，是肉中的滋补佳品
如何去腥这是困扰很多人的难题，像我这样做可去腥。在烹制的过程中可放入适量甘草或料酒，姜片等，既能去膻气，又可保持羊肉的风味。
家常的做法也很多，比如羊肉炖萝卜，羊肉汤，羊肉爆炒……今天我给大家分享一个不同的吃法【砂锅羊肉】。
准备材料
羊肉400g.青菜100g.冻豆腐80g.蒜片适量.姜片适量
准备调料
砂锅羊肉做法
- 青菜摘洗干净，切成段；冻豆腐切成块，备用
- 羊肉洗净后切块，入沸水中过水，去除血水后洗净，另放入锅中，加清水，料酒和姜片煮半小时后捞出，备用。
- 取砂锅，放入冻豆腐块，羊肉块，蒜片，再加入羊汤大火烧开，改用中火煮制软烂。
- 加入酱油，盐，胡椒粉炖至羊肉块入味，最后加入青菜段煮开即可。
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孜然羊肉
食材
做法
1.羊肉先用温水泡半小时，然后洗净切粗丝
2.切好的羊肉淋入美极鲜味汁
3.倒入淀粉，抓匀
比目鱼认为羊肉最家常的做法就是清炖羊肉了。下面比目鱼来介绍一下具体做法。
1、把羊肉清洗干净，切成小块。
2、羊肉放入锅中，接凉水煮开，煮到水上有一层泡沫之后就可以把羊肉捞出，用热水冲洗干净。
3、取不粘锅烧热，把沥干水的羊肉倒入，翻炒至羊肉出油、微***黄。
4、取砂锅加水煮沸，倒入处理好的羊肉，加入葱、姜、花椒、八角，盖上盖子煮至肉烂。
5、加入味精、盐、胡椒粉调味，再焖煮一会，撒上香菜，营养美味的清炖羊肉就做好了。
大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我来说说羊肉家常的做法，清炖羊肉
炖羊肉时，千万别乱放调料，难怪又膻又腥，一锅汤和肉都毁了
平时生活中，汤也是经常喝的一种东西，因为其口感好营养高，所以受到了好多人的喜爱。尤其是现在人们对饮食健康越来越重视，所以说平时炖汤是万万不可缺少的，不管是肉汤还是素汤，都成了非常抢手的东西。
其实炖肉汤也是最多人喜欢喝喜欢做的，比如说炖上一锅羊肉汤，就是非常不错的。羊肉的营养价值非常高，尤其是秋冬季节喝会更好，滋补效果非常棒。但是美中不足的是，羊肉本身的腥膻味是很重的。
所以不少人在炖的时候喜欢放上很多调料，试图把这种味道掩盖过去。有的人还喜欢在炖汤的时候往里面加上八角和醋，这样的话，非但不能把膻味去掉，反而会让羊汤喝起来怪怪的。
其实在炖羊肉的时候，八角和醋这两种东西是一定不能加的，很多人不懂，炖出来的羊汤自然也就很难喝，羊肉的味道也很奇怪。朋友们如果之前做错了的话，下次一定要记住。炖羊肉时，千万别乱放调料，难怪又膻又腥，一锅汤和肉都毁了。
【清炖羊肉】
步骤一：首先我们把羊肉清洗干净，然后切成块状。切几片姜片备用。
步骤二：锅中放上一定量的水，然后把姜片也放进去，接着我们开始烧水。水烧开以后我们把羊肉放进去开始焯水，然后捞出来将羊肉冲洗干净。
步骤三：锅内加上适量的清
