4寸蛋糕配方？
4寸蛋糕的配方：
鸡蛋2个、低筋面粉35克、细砂糖30克、蛋黄10克、蛋白20克、玉米油25克、柠檬汁几滴。
1、将其中的10g糖倒入牛奶和蛋白中，用手动打蛋器匀速搅拌，砂糖全部溶解即可。
2、分三次加入玉米油、搅拌均匀后加入蛋黄，完全融合后加入过筛后的面粉全部混合物顺着同一个方向搅拌均匀。
3、将打好的蛋白霜分3次倒入面糊中上下翻伴，注意是上下翻，直至面糊混合均匀。
4、预热好把面糊倒入模具并震出大气泡，放入预热的烤箱，160度烤30分钟，中间观察蓬发状况。
5、烤好后脱模晾凉。
4寸的蛋糕是多大？
4寸蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右,可供两到三人食用。
扩展资料：
4（英）寸，1-2人食用，0.5磅，直径10厘米。 6（英）寸，2-3人食用，1磅，直径15厘米。 8（英）寸，3-5人食用，2磅，直径20厘米。 10（英）寸，5-8人食用，3磅，直径25厘米。 12（英）寸，8-12人食用，4磅，直径30厘米。 14（英）寸，12-16人食用，5磅，直径35厘米 。 16（英）寸，16-20人食用，6磅，直径40厘米。 18（英）寸，20-24人食用，7磅，直径45厘米。 20（英）寸，24-28人食用，8磅，直径50厘米。
4寸的蛋糕是多大？
4寸蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右,可供两到三人食用。
扩展资料：
4（英）寸，1-2人食用，0.5磅，直径10厘米。 6（英）寸，2-3人食用，1磅，直径15厘米。 8（英）寸，3-5人食用，2磅，直径20厘米。 10（英）寸，5-8人食用，3磅，直径25厘米。 12（英）寸，8-12人食用，4磅，直径30厘米。 14（英）寸，12-16人食用，5磅，直径35厘米 。 16（英）寸，16-20人食用，6磅，直径40厘米。 18（英）寸，20-24人食用，7磅，直径45厘米。 20（英）寸，24-28人食用，8磅，直径50厘米。
四寸爱心蛋糕做法？
材料:低面20g、玉米淀粉5g、1个鸡蛋白、砂糖24g（蛋黄6蛋白18）、牛奶12g、色拉油13g
做法:
2，加入牛奶和色拉油（提前搅拌均匀使其乳化），筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀就行。
