元气地道肠做法？
1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住（封口）。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
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4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消过毒的针（家用缝衣大针即可）在灌好的肠上穿刺（即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴），再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可。
1.准备食材：火腿肠200克、油适量、香油1茶匙、辣椒面1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。
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2.火腿肠去掉包装，两面切花刀。
3.首先碗中倒入耗油、生抽、香油、辣椒面，搅拌均匀成烤肉酱。
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5.再在火腿肠上刷一层自制的烤肉酱。
汤达人元气高汤即时面和其他面有什么不同吗？
不同点如下：
1.汤的味道不同：
汤达人：汤达人方便面讲求独特的汤的特色，与传统方便面有所不同，鲜香浓郁，颇有几分味千拉面的感觉。
普通泡面：汤比较咸。
2.价格不同
汤达人：一般是6块钱
普通泡面：大概五块钱
3.口味不同
