薯片蛋糕做法？
步骤：
1. 将三个鸡蛋打入容器中，加入40克糖，一起打发至膨胀几倍。
2. 加入融化的黄油继续打发，均匀后加入低筋面粉和泡打粉，慢慢搅拌至可以打出花纹且不易消失。
3. 将奶油加40克糖打发至膨胀，打蛋器提起时会冒尖且不变形。
4. 将打发好的面糊倒入铺有油纸的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以150度上下火，中下层烤制40分钟。
5. 烤好的蛋糕取出后脱模冷却。
薯片的奇葩吃法？
薯片作为一种常见的零食，有许多奇葩的吃法。有人喜欢将薯片浸泡在牛奶中，让其变得柔软，然后用勺子吃掉；还有人喜欢将薯片放在面包上，做成薯片三明治；还有人会将薯片碾成粉末，然后用来腌制鸡肉或鱼肉。不同的人有不同的想象力和创意，他们会发掘出薯片更多的吃法和搭配，让人们对这种传统零食有了更多的新鲜感和体验。
薯片是一种非常受欢迎的零食，人们可以根据个人口味和创意尝试各种奇葩的吃法。以下是一些常见的薯片奇葩吃法：
1. 薯片沙拉：将薯片碾碎成小块，加入切碎的生菜、番茄、洋葱等蔬菜，再加入适量的酸奶或沙拉酱拌匀，即可制作出美味的薯片沙拉。
2. 薯片披萨：将薯片铺在烤盘上，撒上适量的番茄酱、奶酪和其他喜欢的配料，如火腿、洋葱、青椒等，放入烤箱中烤至奶酪融化即可享用。
3. 薯片三明治：将两片面包夹上适量的薯片，再加入喜欢的夹心食材，如培根、生菜、番茄等，涂上适量的酱料，即可制作出美味的薯片三明治。
4. 薯片炒饭：将薯片碾碎成小块，加入炒饭中翻炒，可以增加口感和香脆感。
首先，你可以将薯片碾碎，然后撒在沙拉或汤上，增添口感和味道。
其次，你可以将薯片放入三明治或汉堡中，增加脆脆的口感。
另外，你还可以将薯片蘸入巧克力酱或花生酱中，创造出甜与咸的完美组合。
此外，你还可以将薯片研磨成粉末，用来调味炒菜或烤肉，增添独特的风味。无论如何，创意无限，只要你敢尝试，乐事薯片可以带给你意想不到的美味体验。
生菜包薯片
薯片包着生菜吃听上去可能有些奇怪，但是吃起来并不奇怪。平时吃薯片可能会觉得薯片很腻，如果用生菜包着薯片就不会那么腻了，同时还可以补充维生素和膳食纤维。
以下是一些比较有趣的：
1. 搭配冰淇淋：将薯片放在冰淇淋上，可以让冰淇淋变得更加有趣和美味。
2.做成薯片沙拉：将薯片和蔬菜、水果、酸奶等混合在一起，制成薯片沙拉，既美味又健康。
3. 做成薯片蛋糕：将薯片碾碎后加入蛋液、面粉等材料搅拌均匀，倒入烤盘中烤制成薯片蛋糕。
4. 搭配巧克力：将薯片蘸入融化的巧克力中，可以制成薯片巧克力，口感丰富。
蛋糕是不是膨化食品？
蛋糕不是膨化食品，膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。
它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。膨化食品有以下三种类型：一是用挤压式膨化机，以玉米和薯类为原料生产小食品；二是用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外，还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。 膨化技术虽属于物理加工技术，但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态，而且改变了原料中的分子结构和性质，并形成了某些新的物质。当把粮食置于膨化器以后，随着加温、加压的进行，粮粒中的水分呈过热状态，粮粒本身变得柔软，当到达一定高压而启开膨化器盖时，高压迅速变成常压，这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸，水分子可膨胀约2 000倍，巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态，而且也拉断了粮粒内在的分子结构，将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了。
