滨海土菜涨蛋糕怎么做?
涨蛋糕的做法 鸡蛋打散,加水淀粉,适量盐和葱花。平底锅加热放稍多油,倒入鸡蛋,开小火,用锅铲慢慢铲动。要有耐心盐城涨蛋糕的做法 步骤1慢慢铲喔,耐心很重要!
盐城涨蛋糕的做法 步骤2直到这样有点类似炒鸡蛋的样子,盖上锅盖小火继续闷,时间大家自己控制,我的大概40分钟左右。全程小火!这时可以准备配菜,我做的是汤菜,泡好的木耳,胡萝卜切片,韭菜切段。
盐城涨蛋糕的做法 步骤3熟了翻过来再继续闷下!可以一手拿切板一手拿锅,把锅盖在切板上,鸡蛋就翻在切板了,再铲回锅里继续闷下。
嫌麻烦可以不闷!
盐城涨蛋糕的做法 步骤4出锅啦盐城涨蛋糕的做法 步骤5切成菱形盐城涨蛋糕的做法 步骤6热锅少油,爆姜片,倒一大碗水煮开,把切好的鸡蛋糕、木耳、胡萝卜放锅里一起煮开,出锅前放点韭菜煮下,青菜也可以。
用鸡蛋怎么做蛋糕?
我分享一下我自己自制家庭版的做法吧!
准备好面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、柠檬汁,我用的普通面粉,柠檬汁也可以用白醋代替是为了去鸡蛋腥。我没有严格到必须多少克,我都是凭感觉放。
五个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,盆里一定要无水无油。蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化,加入牛奶继续搅拌均匀,放两勺食用油继续搅拌一会,然后把一小碗面粉过筛进去翻拌均匀成细腻的糊。
蛋清里滴入几滴柠檬汁,分三次加入白糖用打蛋器打至能看到纹理提起可以拉出直立的尖角,这时候可以预热烤箱了180度预热。
取1/3蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀、然后把所有蛋白倒进去翻拌均匀成细腻的蛋糕糊。
装入模具中,震几下磨具震出气泡。
放入预热好的烤箱,中层,烤箱温度调到150,烤10分钟,温度调120再烤半小时,不同牌子的烤箱温度不一样,自己做几次就能完全掌握自己家的烤箱。
烤好的蛋糕取出倒扣,待彻底晾凉后脱模。
1,准备好鸡蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克。
2,面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛入粉类,倒入油。
3,用电打继续低速搅匀成稠滑状,装入裱花袋,挤入模具中。烤箱190度预热,中层十分钟左右,烤至均匀上色即可。
鸡蛋糕是很多人都喜欢吃的一种糕点,今天小编就来说说,怎么***蛋糕。
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方法/步骤分步阅读
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准备好鸡蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克。
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面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛入粉类,倒入油。
海绵蛋糕好学易懂。20个鸡蛋1斤白糖斤面粉60克蛋糕速发油,先把鸡蛋白糖和蛋糕速发油一起放进打蛋器里面用高速打发两倍半,然后再加入面粉搅拌均匀在放50克食用油搅拌均匀。蛋糕液放进烤盘如烤箱烤二十之二五分钟左右就烤好了。口感香甜软糯非常可口。
***加载中...十个鸡蛋的蛋糕做法?
材料
鸡蛋10只,水50克,油50克,盐1克,白糖70克,低粉85克
做法
1,蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角
2,其他材料混合均匀
3,将蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀
4,倒入铺了双层油纸的烤盘中
5,用刮刀抹平
6,烤箱175度预热,上下火,中层15分钟转200度5分钟
7,取出倒扣,将油纸撕掉