乌鱼的来历？
黑鱼，作为我国常食鱼类，黑鱼个体大、生长快、经济价值高，而且味道鲜美，营养丰富，是非常受大众喜爱的。可能很多人都不知道，黑鱼它还有另一个名字，叫“孝鱼”，这是有一个典故的，“因为鱼妈妈每次生鱼宝宝的时候，都会失明一段时间，这段时间，鱼妈妈不能觅食，不知道是不是出于母子天性，也许鱼宝宝们一生下来就知道鱼妈妈是为了它们才看不见，如果没有东西吃会饿死的，所以鱼宝宝自己争相游进鱼妈妈的嘴里，直到鱼妈妈复明的时候，她的孩子已经所剩无几了。传说，鱼妈妈会绕着他们住的地方一圈一圈地游，似乎是在祭奠。所以后来人们叫黑鱼为孝鱼。”从前一般人都不吃黑鱼，捉到都会放回去
乌鱼古代被称为什么？
乌鱼在古代又被称为“鲻”（拼音 zī）。
古书中记载乌鱼，首推明朝的医药学家李时珍，他在《本草纲目》中对乌鱼是这样描述的：“鲻色鲻黑故名，粤人讹为仔鱼鲻生于东海，状如青鱼，长着尺余，其子满腹，有黄脂味美，喜食之，吴越人以为佳品，腌为鲻腊。肉气味甘平无毒，开胃利五脏，令人肥健与百药无忌。”
脂肪充盈、肌体丰肥的鲻，其肉味鲜美，雄鲻的精巢（俗称乌白或鲻鱼鳔）、雌鲻的卵巢（俗称乌鱼子）及鲻的胃囊，都是下酒的好菜。
以前乌鱼子是***皆知的珍品，但这几年鱼鳔的身价上扬不已，已有高过乌鱼子之势。相传滋补壮阳，夜市的一盘鱼鳔，要价高过整条乌鱼，烹调是用半煎半炸的方式，先将囊皮弄酥后，佐以辣、蒜、酒三味加以闷煮，下酒佐菜，男士们趋之若鹜。
乌鱼历史意义？
这个词的解释：乌鱼wū yú
1. 鱼名。鳢鱼的别名，亦名乌鳢，通称黑鱼。身体圆柱形，头扁口大，有齿，背部灰绿色，腹部灰白色，有黑色斑纹。性凶猛，捕食小鱼、蛙等，对淡水养鱼业有害。
《正字通·鱼部》：鳢，今乌鱼。
参阅明李时珍《本草纲目•鳞四·鳢鱼》。
2. 鱼名。鲻鱼的别名。
清施鸿保《闽杂记·乌鱼》：
鲻鱼出海中者，闽人谓之乌鱼。
3. 相传武王伐纣，渡河，有白鱼跃入舟，又有火化为乌。古人以为祥瑞，见《史记•周本纪》。
汉王充《论衡•卜筮》：周王伐纣，遇乌鱼之瑞。
乌鱼吃了有什么好处？
乌鱼是一种营养价值很高的鱼类，具有预防贫血，增强体质的作用，而且它的蛋白质含量很高，能够补充身体所需的营养，还能够利水消肿。促进体内的新陈代谢的速度，能够强身健体、益气补血。如果是患病之后在进行饮食调理的，可以多吃一些黑鱼汤，有助于病情的恢复，还能够增强免疫能力。
乌鱼吃了有什么好处？
乌鱼是一种营养价值很高的鱼类，具有预防贫血，增强体质的作用，而且它的蛋白质含量很高，能够补充身体所需的营养，还能够利水消肿。促进体内的新陈代谢的速度，能够强身健体、益气补血。如果是患病之后在进行饮食调理的，可以多吃一些黑鱼汤，有助于病情的恢复，还能够增强免疫能力。
