鲫鱼属于哪类动物？
鲫鱼是最常见的淡水鱼类，俗称鲫瓜子、月鲫仔、鲫壳鱼等，在生物学分类上是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属淡水鱼类的统称，广泛分布于全国各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，常见的有土鲫、高背鲫、白鲫、工程鲫等。
中国四大鲫鱼？
分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业***和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 鲢鱼 （读音：lián yú ）(Hypophthalmichthys molitrix)，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类
1)、高背鲫
高背鲫是上世纪70年代中期，在我国云南滇池及附属的水系，发展起来的一个具有优势的鲫鱼品种。高背鲫具有个体大、生长速度快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大 3000克，亲水性强不宜在内地饲养
2)、方正银鲫
方正银鲫是原产于我国黑龙江省的方正县双风水库，这是一个较好的鲫鱼品种，属于银鲫。方正银鲫体表背部为黑灰色，身体两侧和腹部的位置，则是深银白色，已捕获的最大单尾体重约1.5千克，野生的个体通常约在0.5～1千克左右。
3)、彭泽鲫
彭泽鲫是由江西省的水产科技人员，培育出的一个优良鲫鱼品种。彭泽鲫的生长速度是普通鲫的3倍，具有个体大，最大单尾个体能长到5～6公斤，抗逆性强、抗病力强、繁殖能力高和耐运输等特点，鱼肉蛋白质含量为18.28，脂肪含量1.2，属于高蛋白、低脂肪鲫鱼
4)、淇河双背鲫鱼
淇河双背鲫鱼是产于河南省鹤壁市淇县，栖息于一条东西流向的山区性河流淇河，因此而得名。淇河水温属于温性，河水常年不结冰，即使在每年的1～2月份时，水温仍在保持在10℃以上。淇河鲫鱼肉嫩味美，据古籍记载，淇河双背鲫和无核枣、缠丝鸭蛋，是封建社会时期当地的三大贡品。
鲫鱼的外形是什么样的？
体形细长，多呈金***，鱼身侧线只有28个侧线点，从侧线数只有28匹鱼鳞，腹腔内肠子细长，野性大，肉身紧，偏瘦，背部是青黑或***，腹部是白色，尾鳍薄而颜色较身体颜色浅，鱼唇非常薄，鳃壳上少肉或无肉，头部较圆且小，鱼头和鱼身的过渡处平滑，不会出现鱼身较突出现象。
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类，广泛分布在除青藏高原的各大水系中。鲫鱼品种不一样，外形也不一样。主要分，1.土鲫，鱼体呈纺锤体状，鱼鳞较小。
2.白鲫，体型较大，体色银白色。
3.高背鲫，因背脊高耸得名。
4.工程鲫，背部为青灰色，腹部为白色。
5.彭泽鲫，体侧有5~7条灰黑色芦苇似的斑纹亦俗称芦花鲫。
6.方正银鲫，体型短，体侧扁而高。
7.淇河鲫，脊背宽厚。
8.黑鲫，体色呈黑褐色。
