动物蛋糕的做法？
2· 用手抽搅至充分乳化
4· 手抽拌至无干粉
6· 拌匀
7· 蛋清加入几滴白醋，糖分3次加入
蛋清打发至干性发泡差一点，提起打蛋头那个尖角长一点
8· 取1/3蛋白加入蛋黄糊中，用蛋抽翻拌，快速混匀
9· 将拌匀的蛋黄糊倒入剩余蛋白中
动物翻糖纸杯蛋糕的做法？
把砂糖黏在面团上，用模子切割出动物的不同部位，并把它们粘贴在杯子蛋糕上。
面团可以用各种工具制作，例如模具和模板。如果您想要添加一些额外的细节，可以使用彩色的糖面团和面团雕刻工具。
最后留意材料的质量和温度，翻糖和纸杯蛋糕让你可以轻松将动物主题蛋糕制作完成。
动物奶油蛋糕介绍？
动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。将动物奶油涂于掌心，进行揉搓，动物奶油会很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂了护手霜。
蛋糕使用动物奶油时，在颜色上，呈自然的乳白色，略有发黄；在香气方面，越是等级高的动物奶油，所含乳脂量越是丰富，奶味越浓。
彩虹蛋糕抹面（动物奶油）怎么做？
用料 动物奶油(我用蓝风车) 食用色素(我用ac) 扁口裱花嘴 150或者45 塑料透明刮板 彩虹蛋糕抹面（动物奶油）的做法 蛋糕先夹好水果，先抹好一层薄薄的动物奶油彩虹蛋糕抹面（动物奶油）的做法 步骤1动物奶油调成彩虹的颜色，大约7分打发，装好裱花袋，扁口裱花嘴彩虹蛋糕抹面（动物奶油）的做法 步骤2先在蛋糕底边挤一圈紫色奶油彩虹蛋糕抹面（动物奶油）的做法 步骤3紧贴紫色再挤一圈蓝色，其他颜色依次紧贴前一个色挤好彩虹蛋糕抹面（动物奶油）的做法 步骤4将蛋糕刮板呈45度至30度都可以，蛋糕放在转台中心，转转台，握刮板的手保持不变彩虹蛋糕抹面（动物奶油）的做法 步骤5顶部用刮刀抹平彩虹蛋糕抹面（动物奶油）的做法 步骤6玫瑰花嘴反用，挤紫色花边彩虹蛋糕抹面（动物奶油）的做法 步骤7依次挤完所有颜色花边彩虹蛋糕抹面（动物奶油）的做法 步骤8装饰蛋糕，大工告成，装饰样式不限
