请教高手叉烧包的臭粉是如何和面的？
水晶叉烧包的原材料： 生粉250克、淀粉250克、叉烧200克水晶叉烧包的调味料： 糖20克水晶叉烧包的制作方法： 一、将生粉与淀粉放入盆中9放入开水加入糖，用力拌匀9517 二、将发好的生粉、淀粉团擀成皮，切成巴掌大少的块 三、用粉皮包住适量叉烧，捏合，放入蒸锅中蒸熟即可
酒店甜饼做法？
1放红糖，加适量的水
2开始煮（待红糖溶解后，尝甜度，不够就再加）
3等待冷却
5（可以拿筷子挑起一些观看，呈连续状滴下便可）
6可以放油～放物～（我用的是陶瓷电锅，所以油没有放多）
配料：紫薯200克 糯米粉500克 澄面100克 白糖50克 熟黄豆粉适量
做法：把紫薯洗干净切成两半放到蒸笼里蒸熟，蒸好的紫薯剥掉外皮捣成泥备用，接着把澄面加上100克糯米粉用开水和成稀面团，放入白糖和剩下的糯米粉和成糯米面团，把糯米面团压成饼放到蒸笼上蒸5分钟（记得要把面团和的稀一点，后面还需要揉），蒸好的面团揉到一起，用手轻轻地压成薄饼，将做好的紫薯泥卷进去，最后把豆粉撒在上面就可以吃了。
紫薯卷
叉烧酥
配料：低筋粉400 猪油200克 克鸡蛋5个 起酥油1块 叉烧肉适量 熟白芝麻适量
做法：把4个鸡蛋和猪倒面粉里和成软硬适中的面团（尽量多和一会，把猪油搓匀，后面的制作会很顺手），把面皮做好以后将起酥油放到面皮中包起来，用擀面杖擀成薄饼两边折到中间再对折一次，用擀面杖擀开在重复一次擀成薄饼后，用圆形钢切模做成饺子皮大小的酥皮，做好的叉烧肉切成丁包进去，包好以后表面刷上一层蛋液撒上芝麻放到烤箱（上火150，下火180）烤15-20分钟即可。
叉烧酥
水晶糯米团
配料：糯米粉饭200克 澄面100克 糯米粉100克 海苔1张
炒粉的步骤？
1、食材用料：米粉2捆，韭菜，葱头少许，豆芽菜适量，五花肉一小块油许多，鸡精，盐，生抽，适量。2、锅中倒油，油热后倒入葱头中；倒少许油微热，韭菜下锅稍微边炒起锅；换锅倒水煮开，下要炒米粉煮至沸捞盆中备用；
3、倒油微热，肉下锅半炸半炒至金黄；4、把葱头下锅炒会；5、绿豆芽下锅炒，放调料；6、倒入适量的水，煮沸腾啦，尝尝味道（按自己喜欢味道）最好味道微重些，因为米粉没味道；
7、好了把煮好米粉下锅炒匀；8、炒熟啦，下韭菜，与油葱头炒匀；9、煮完成，起锅装起来。
辅料：龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些
步骤
一、首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用
炒粉步骤：
1、炒粉的配料有辣椒切丝、胡萝卜切丝、香菇切丝、洋葱切丝、摊鸡蛋后切丝。
3、锅内倒入油，放一些虾仁和洋葱并炒香，放入其他准备好的配料翻炒。
5、放入米粉、少许盐、生抽、糖，出锅前倒入鸡蛋丝翻炒。
一，食材，
①米粉放入温热水中浸泡3一4小时，泡好后换成冷水浸泡待用。
