空气炸锅之纸杯蛋糕怎么做好吃？
用料 鸡蛋四只 低粉50g 植物油50ml 糖粉50g 盐5g 空气炸锅版纸杯蛋糕的做法 1.取3个蛋清加入糖和盐打发。
2.剩下的一个整蛋和3个蛋黄加食用油搅打均匀。 放入低粉搅拌均匀。
3.将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊，并搅拌均匀。
4.将打好的蛋糕糊倒入纸杯，7分满即可。
5.空气炸锅180度预热五分钟后放入纸杯，10分钟即可。
做出好吃的纸杯蛋糕需要注意以下几点。
1.使用优质的原材料，比如新鲜的鸡蛋、高筋面粉等。
2.精准称量，确保每个材料的比例恰当。
3.操作要轻柔，不要过度搅拌面糊。
4.掌握好温度和时间，不同型号的空气炸锅会有些差别，一般来讲烤制15~20分钟即可，自行适量调整时间。
总的来说，空气炸锅烤出来的纸杯蛋糕口感鲜美，外层酥脆，内部松软细腻，因此也备受欢迎。
纸杯蛋糕空气炸锅180度要烤多久？
纸杯蛋糕的烤制时间取决于大小和厚度。通常在空气炸锅中烤制纸杯蛋糕需要12-15分钟。建议在烤制过程中每5分钟检查一次，直到蛋糕表面金***并通过牙签检查蛋糕是否熟透。
大约烤10-12分钟。
因为纸杯蛋糕材料相对薄，且空气炸锅加热速度较快，180度的温度可以很快将蛋糕烤熟。
但具体的烤制时间还是要根据蛋糕的大小、形状以及空气炸锅的品牌和型号等因素来确定。
为了确保烤制出的纸杯蛋糕口感和外观更好，可以在烤制前在蛋糕材料中添加一些奶油或牛奶等，同时在烤制后可以加入一些装饰物，如巧克力丝、果仁等，让蛋糕更加美味可口。
20分钟左右
用料：咖啡粉 5克，沸水 20克，奶油奶酪 50克，蛋黄 3个，砂糖 10克，色拉油 25克，牛奶 30克，低筋粉 40克，玉米淀粉 5克，蛋白 3个，砂糖 40克，盐 1克，柠檬汁 5克，奶油奶酪 50克，砂糖 15克，咖啡粉 2克，咖啡酒 5克，朗姆酒 5克，淡奶油 150克。
做法：
1.配方中的咖啡粉倒入开水搅拌成咖啡液备用，奶油奶酪隔热水软化，把融化好的咖啡液分次加入奶油奶酪中搅拌均匀备用。
2.蛋黄中加入白砂糖搅匀，加色拉油搅匀，再过筛低筋面粉翻拌均匀后，把之前做的咖啡奶酪糊过筛到里面，蛋黄糊就做好备用。
3.先用180度预热烤箱，再打发蛋白，蛋白中加入盐和柠檬汁，糖分三次加入蛋白里，打至小尖角即可。
4.打好的蛋白和蛋黄糊以翻拌的手法混合均匀，倒入模具，左右晃一晃，用筷子搅出大气泡，震两下模，立即把蛋糕糊入炉。
5.把烤箱调成135度，先烤25分钟，再转180度烤20钟左右即可，然后轻轻的把蛋糕从烤箱拿出一点点，用一根竹签从中间叉一下，看有没有面糊带出，如果还有面糊带出，就轻轻再放回烤箱加烤5分钟即可。
纸杯蛋糕是可以使用空气炸锅烤的，先把空气炸锅150度预热10分钟左右，把纸杯蛋糕放入空气炸锅，设置150度，时间20分钟烘烤，用牙签扎一扎，检查是否烤好。空气炸锅有蛋糕模式更简单，直接选择蛋糕模式就可以了。
时间为15-20分钟左右，具体时间取决于纸杯蛋糕的大小和炸锅的功率。建议在烤制前检查食谱或使用说明书中的建议时间和温度。同时，可以用牙签插入蛋糕中心，如果取出来的牙签干净，则表示蛋糕已经烤熟了。
