安康鱼的家常做法?
1.买回来后要简单冲一下。
2.安康鱼鱼嘴巴很锋利,用剪刀把鱼嘴剪去,再用剪刀把鱼嘴里的鱼齿去掉,一小块很锋利,注意扎手。
(图片来源网络,侵删)
4.将腌制好的鱼块倒入温水焯一下,焯的时候放入蒜苗、姜丝、和八角,焯好后立即用凉水冲洗干净。
5.热锅冷油,倒入生姜、葱白、小红椒爆香。
6.倒入鱼块,翻炒几下,然后将调好的生抽、老抽、白糖等调料倒入,翻炒几下,然后倒入一碗水,基本没过鱼肉即可。
(图片来源网络,侵删)
3.大火烧开,然后小火炖15分钟,最后加入香葱,就可以起锅了。
安康鱼肚子里的鱼能吃吗?
可以吃。
安康鱼鱼籽不仅可以吃,还含有很高的营养价值,在安康鱼鱼籽中,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、核黄素,以及钙、磷、铁等矿物质元素,一般人群皆可食用,小孩食用后还可以促进身体生长发育。
(图片来源网络,侵删)