蝶豆花可以做紫色蛋糕吗?
可以的 蝶豆花可以用来做紫色蛋糕。蝶豆花,又称蓝蝴蝶,富含水溶性花青素,其颜色会随着pH值的变化而变化。在酸性环境下,蝶豆花会呈现出紫色,这使得它成为制作紫色蛋糕的天然色素。
制作时,可以先用温水冲泡蝶豆花,待其呈现出深蓝色后,加入适量的柠檬汁等酸性物质,使其颜色变为紫色,然后将其用于蛋糕的制作中12。这样制作出来的蛋糕不仅颜色自然美观,而且蝶豆花的花
椰蓉怎么做更好吃?
您好,我是快脚步漫生活,很高兴回答您的问题。
提到椰蓉,椰蓉控们肯定会毫不犹豫的回答,椰蓉怎么做都好吃。其实确实是这样的,只要喜欢椰蓉的味道,与什么美食搭配,怎么做都好吃。
下面简单例举,有椰蓉的美食:
椰子糕、椰蓉糯米球、椰蓉面包、椰蓉蛋糕、椰蓉奶冻、椰蓉开囗酥、椰蓉糯米糍等等。
食材:
馅料:黄油50克、细砂糖50克、椰蓉100克、全蛋液50克、牛奶20克
面团做法:
取少量温水将酵母溶化,面粉中放入白糖/蜂蜜,倒入酵母水用筷子搅拌,再用温水分少量多次的倒入用筷子继续搅拌成絮状无干面粉,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发。
我最喜欢吃紫薯椰蓉球
紫薯纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动,清理滞留粘液,积气和***物,排除粪便中的有毒物质和致癌物质,防止胃肠道疾病的发生;做法也非常简单,只需要蒸熟紫薯并打烂,混合植物奶或动物奶,再粘成球状,最后表面椰丝为装饰;是一款既简单又美观好吃😋的小甜点
椰蓉可以用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,用来增加口味和装饰表面的一种加工食品。而且椰子中含有各种丰富的营养元素,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。今天做了一款椰蓉豆沙面包,味道好极了。
【椰蓉红豆面包】
原料:高筋面粉250克,白糖50克,盐3克,酵母粉3克,奶粉15克,水100克,鸡蛋1个,
无盐黄油25克。
馅料:红豆椰蓉馅小半碗(红豆加水煮至绵软,然后加白糖、黄油、椰蓉拌匀即可)
做法:
1.用后油法将原料和成能拉出薄膜的面团。过程是:和面—揉面至能撑出膜—加入黄油 —揉面至油亮光滑。
2.盖上湿布让面团发酵至原来的两倍大。
椰蓉可以做很多美食,比如椰蓉吐司、椰蓉球、还能做成椰蓉糯米糍和椰蓉奶冻,味道很赞哦。
其中我觉得最简单的就是椰蓉奶冻了,我经常做的是漂亮的火龙果椰蓉奶冻,它不仅有膳食纤维丰富的火龙果,还有蛋白质丰富的牛奶,再加上椰蓉,使口感幼滑甜腻,连我自己也深深的爱上了。下面我分享下这道好吃的美食做法:
准备所需材料:
红心火龙果半个、纯牛奶250ml、玉米淀粉17g、白糖15g、椰蓉30g
做法:
1.首先将红心火龙果肉取出切小块
2.切小的红心火龙果放入料理棒中搅打成汁
冰糖葫芦商用配方?
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蝶豆花放入牛奶中,用微波炉加热牛奶(牛奶和蝶豆花的分量可以稍微大一些,最后过滤出蝶豆花牛奶液,这样才会有足够的牛奶用),牛奶加热以后,用筷子搅拌,完全浸泡出蝶豆花的颜色,用小筛子过滤出蝶豆花牛奶液,分量为16克即可,要等到牛奶液完全放凉以后才可以用蛋白蛋黄分离,蛋白要打入无油无水的盆中
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分三次加入色拉油,每加一次油要用刮刀完全的搅拌均匀,让蛋黄和油乳化彻底,再加下一次
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加入蝶豆花牛奶拌匀
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