三文鱼的做法？
1、三文鱼身上除了脊椎主骨外，只有腹部几条大刺，拔出后就没有刺了，这也是我给孩子做三文鱼的主要原因，不用担心被刺卡到
2、刮去鱼鳞
4、鱼皮对于香煎来说至关重要，不但脂肪营养丰富，而且煎过后的鱼皮，酥香的口感味道超赞
材料：三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只，藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。
做法
1、三文鱼切成大小均匀的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟，以去掉三文鱼淡淡的海腥味；
2、鸡蛋打开，将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉，再粘上鸡蛋液，后粘上未炒过的黑白芝麻，待用；
3、电磁炉调中火，起锅，倒入适量橄榄油，当油冒起小泡，放入三文鱼，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒，待其定型后，再将另外两面煎至变金***约9成熟，然后离火，利用余温再煎几秒后上碟；
三文鱼的做法？
1，三文鱼解冻之后，用厨房纸将水吸干，撒上一点，使用盐一点点胡椒粉，均匀地将两面***，一会儿腌制五到10分钟
2，小火到上一点橄榄油或者是黄油枪鱼放一放想去监制两面金黄你也可以搭配一些小饭前，或者是芦笋点缀一下，看起来更有食欲，注意看好火候，以免焦掉。
照烧三文鱼
食材：三文鱼、照烧酱3勺、酱油3勺、料酒3勺、香油适量、蒜3瓣、姜1块、食用油适量。
做法：第一步，把姜蒜切末，然后加所有的调料混合，调成一碗调料汁备用。
第二步，三文鱼洗干净切段，然后放入调料中，包上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟。
第三步，然后将三文鱼放入烤盘中，放入烤箱，200度烤15分钟。
第四步，锅中倒入照烧汁，烧至浓稠，最后淋在烤好的三文鱼上，撒些葱花和芝麻即可。
准备材料：
三文鱼：250克、柠檬汁：5ML、黑椒汁：15ML、番茄汁：15ML、山药块：适量、秋葵：适量、小番茄：适量。
1、将三文鱼扒洗净刮干净鱼鳞，用柠檬汁腌制。
3、一面煎熟后翻面，煎另一面，煎熟后盛起待用。
可以做酱汁三文鱼
【主料】三文鱼 | 1块
【辅料】柠檬 | 小半个糖 | 1/4碗 水 | 适量酱油 | 适量
【做法】1. 将三文鱼去皮，挑出刺，切块。2. 在三文鱼上淋上少量柠檬汁腌制七、八分钟左右去腥。3. 取一小碗，在锅中倒入半碗水。4. 加一碗鲜酱油。5. 加1/4碗白糖，开小火慢慢地搅拌。糖化开后转中火将三文鱼块放入。6. 开锅后2分钟左右翻面，再煮1分钟。7. 将三文鱼盛盘，倒上汤汁撒上黑芝麻即可。
做法1：三文鱼刺身
准备食材如下：三文鱼200克，生抽少许，芥末少许，碎冰1盘子
具体做法如下：将新鲜三文鱼切成薄片，然后放到冰盘上面，再准备1个小料碟，加入少许芥末，加入2汤匙生抽搅拌均匀，三文鱼沾上芥末酱油直接吃就可以了！
做法2：盐煎三文鱼
准备食材如下：三文鱼200克，食盐2汤匙，黑胡椒粉适量，黄油1块
具体做法如下：将三文鱼放入汤碗，然后加入2汤匙的食盐，抹匀，然后放着腌制2个小时，2个小时后用清水清洗一遍，再用厨房纸巾将三文鱼表面的水分吸干，起平底锅，加入1块黄油烧热，然后将三文鱼放锅中小火煎3分钟，然后盖焖煎2分钟，再翻个面煎3分钟，盖盖焖煎2分钟，煎好之后，撒入适量的黑胡椒粉即可出锅
