温州索命汤做法?
500g温州索面
100g虾干或者海米 10朵香菇 100g鲜肉 1块生姜 60g黄酒 1小碟葱花 适量生抽、白糖、盐、味精
1、虾干或虾米在温水里浸泡15分钟,鸡蛋2个打散,生姜剁成很细的碎末。
3、备好温州特产--索面500克。
沙县小吃推荐?
沙县小吃品种繁多,常年上市有50多种,其中被誉为中华名小吃的就达30多种,风味独特、各具特色,如:沙县扁肉、烧麦、豆腐丸、状元饼、蒸饺、烤豆干、蛋索面、米冻皮、板鸭、营养炖品等都具有各自的风味特色,要看各人的口味
1、沙县拌面——具有香味浓,色泽鲜的特点。只需把水烧开,将面条煮熟捞起,拌上酿造酱油、花生酱、香醋、味精、料酒、香葱即可。
2、沙县炸米冻——吃起来软糯中带着焦酥的米香,咸鲜微辣,口感丰富而有层次。特别是乔迁家宴,是必不可少的一碗特色美食。
3、沙县扁肉——是福建闻名全国的特色小吃,其特点是薄如纸张,色泽洁白,韧而有劲,久煮不烂,柔软滑润,细腻爽口。
福建沙县十大小吃推荐
4、沙县鱼丸——用刀刃刮鱼茸制作,不包馅,有鱼味而不见鱼,嫩如腐而鲜如鱼,口味清爽不油腻,很受群众欢迎。
沙县小吃值得推荐的是拌面馄饨、烧麦、芋饺、豆腐汤、豆干等等。
沙县小吃的门店在全国省会城市或者地级市是遍地开花,但沙县本地的口味和外面做的还是会有差别。比如沙县烧麦用的豆豉酱油就是沙县本地特有的调料,这种调料不易保存,必须当天做完当天使用,对原料的要求非常高。
浙江东阳有什么好吃的?
东阳是一个美食之城,有许多特色美食。其中,最有名的当属东阳霉干菜1,它是用九头芥来腌制,可以制作出许多美味佳肴。此外,东阳沃面2、东阳火腿3、东阳土鸡煲2等也是当地的特色美食。此外,还有徐记跷脚牛肉、王阿盖特色小吃、吴姐牛杂粉等等4。这些美食都有着浓郁的地方特色和文化内涵,值得一试。
1、东阳沃面
早期在东阳民间,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收,又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作,成为现今的一大特色,独具东阳风味。
2、东阳火腿
东阳火腿形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、精中夹肥、油而不腻,瘦肉细嫩、红似玫瑰,肥肉透明、亮若水晶,咸淡适口、香气浓郁,素以色、香、味、形“四绝”著称。
3、东阳索面