陈醋皮蛋肠花生木耳凉拌菜的做法？
2.焯熟的木耳捞出，沥水；
3.木耳放大盘中放凉；
4.木耳切成细丝；
5.皮蛋切成小块；
7.把拌酱、皮蛋、切好的木耳准备整；
8.把所有准备好的材料倒一个大盘中拌均，放置半小时入味即可食用。
木耳菜皮蛋汤的做法窍门？
4，把洗净好的木耳菜放入锅里
5，加入少许油,大火煮。这个时候加入切好的皮蛋，生姜丝，改为中小火，再次煮沸，煮熟
6，放盐,拌均,关火即可。喜欢吃香菜的可以加点香菜,增加菜汤的香味 。
皮蛋炒木耳家常做法？
辅料：姜适量 蒜适量 盐适量 醋适量
做法：
1. 准备原材料，木耳先泡发好。
2. 鸡蛋加少许盐打散。
3. 平底锅不用放油，中小火烧热后倒入鸡蛋液，转动锅摊成厚薄均匀的蛋皮。使用不沾锅效果更好。
4. 蛋皮放凉后切成丝，其它原料也切成同样大小的丝备用。
6. 先倒入木耳丝翻炒。
7. 再加入青红椒丝翻炒。
瓜皮面条的做法？
1.备好干豆豉
2.干豆豉加适量冷水浸泡
3.西瓜皮去绿色表皮后切成丁
4.起油锅，葱姜入锅炒香，倒入豆豉炒
5.豆豉出香味，倒入西瓜皮丁炒
6.炒至酱稠，加白糖炒
7.加盐炒，炒均匀即可关火，将豆豉瓜皮酱盛出备用
8.煮锅加水烧开，面条入锅煮熟
9.面条沥干水，放到盘子里
10.添加豆豉瓜皮酱，拌均匀即可享用
1、食材：瓜皮两根，皮蛋两个，龙须面适量，生姜几片，盐适量，味精或鸡精少许，花椒少许。
2、用刮皮刀去掉瓜皮，洗净，切成大小适中的条。生姜洗净，切成片或丝。
3、皮蛋去壳，洗净。切成小块。
4、锅洗净，烧干，放油，烧热后，将皮蛋倒进锅里，煎得外皮起泡，放入适量的清水。加入生姜花椒烧开。
5、放入适量挂面，用筷子搅散，龙须面最佳。煮开后，倒入丝瓜。
6、面条煮过芯，调入适量的盐鸡精或味精，便可盛出。
制作材料:手工面条/ 西瓜皮洗净用瓜皮刀挂去外层皮/ 里脊肉/ 生姜/ 大蒜/ 老抽/ 蚝油/ 白糖/ 食盐/ 食用油。
食材预处理：
1、西瓜皮切成长条，里脊肉洗干净切成丝加淀粉抓匀腌10分钟。
2、加半锅水，洒点食盐，水开之后，放入面条用筷子划散，煮开之后，加锅盖，再次煮开。然后把面条从锅里捞出之后，立即过凉水，用流动的水把面条表面黏黏糊糊的表层冲洗干净，让面条感觉顺滑。
开始制作：
瓜皮面条是一道传统的中国面食，制作简单美味。首先，将瓜皮切成细丝，用盐腌制片刻，然后用清水冲洗干净。
将面团擀成薄片，切成细条状。
将瓜皮丝放入开水中焯烫一下，捞出备用。
将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干。
最后，将煮熟的面条和焯烫的瓜皮丝一起炒熟，加入适量的调料和蔬菜，翻炒均匀即可。这道瓜皮面条色香味俱佳，口感独特，是一道美味的家常面食。
