3-6岁儿童食谱面条？
食材：西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。 辅料：盐、淀粉。
步骤：
2、将虾仁剁碎，加淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
1、烂糊面
烂糊面容易消化，汤汁鲜美，应该最适合宝宝们挑剔的胃口，而且制作起来比较容易。烂糊面的原材料可选择的范围很广泛，市面上销售的通心粉、卷面等都可以用来烹制面条，味道都是不错的喔，各种蔬菜、肉、蛋、鱼等都可以为宝宝做烂糊面的配菜，这样可以使营养均衡。
2、虾仁面
虾仁富含优质蛋白和钙质，如果与蔬菜搭配一起烹制给宝宝，这样会有丰富的营养。做法：先将虾仁洗净，剔除泥肠，这样可以少点腥气适合宝宝食用，面条尽量切的细小一点，宝宝吃起来会更加方便。为了让面条更加秀致有营养，妈妈也可以加一些些宝宝爱吃的水果。
面条是非常养胃的食物，营养成分也很丰富，是许多宝宝的大爱。特别是宝宝叽溜叽溜的吸着面条，自己也会觉得非常好玩儿，宝宝吃得开心，妈妈就更开心了。做面条的方法实在太多，汤面、拌面、炒面，各有特色，食材搭配、汤底选择更是数不胜数，下面就为妈妈们介绍几款不同类型的宝宝面条：

1.烂面条
宝宝6个月后开始添加辅食，6～8月龄是宝宝学习咀嚼和吞咽的关键阶段，在学会吃糊状的米粉和粥之后，就可以过渡到烂面条了，因此烂面条是每一个宝宝开始吃面食的第一个阶段，也是必备阶段。为了让宝宝吃到第一口好吃的面条，每个妈妈都要具备煮美味烂面条的绝技。

材料：面条适量、蔬菜少许（根据宝宝的咀嚼能力搭配相应的蔬菜）、高汤
做法：1、面条掰成小段；蔬菜洗净切碎。2、将高汤倒入小锅中，加入少许水煮开（也可用纯高汤），加入掰成小段的面条煮至软，最后加入蔬菜碎和少许香油、橄榄油调味即可。

注意：高汤可以是骨汤，也可以是鸡汤、鱼汤；面条要煮烂涨开，并切成小段，其它食材也要切细煮烂，便于宝宝进食；应有荤有素，食物种类多样化，但每种配菜必须是宝宝已经单一品尝过的，以防过敏。

山西人喜爱面食，为什么不能像兰州拉面一样开店到全国？
亲，那是你不知道，没有什么地方是没有山西面食的，只不过有可能不是山西人开的！但是山西的刀削面基本上全国各地的大街小巷都不难见到！北方最为密集，因为北方人以面食为主。可能在南方地区少一些吧！
你看看下面这张图
能接受拉面的群体比刀削面要多得多，一些比较不喜欢吃面食的人能先接受拉面的口感跟体积，刀削面直到现在都接受不来。二是因为山西人没有外出经营小店的风气，在家只要过得下去，就绝不出远门，这是刀削面不能成为全国大众面食的最大原因
山西人，恋家，基本不出远门，之所以有之前的走西口，是因为山西除了农业，别的，生产也，工商业，旅游业，之前都没有发展，近年发展的煤炭事业使山西经济有所上升，但也对生态环境有很大程度的影响。
山西刀削面在我们这很多也很受欢迎，至于你说的兰州拉面那是青海人打着兰州拉面的名头开的，兰州是牛肉面，在外地确实少有正宗的，可能因为牛肉面的那些老板们每天70万碗牛肉面已经够忙的啦
