黄鱼家常做法？
材料
小黄鱼 3条，盐 适量，姜 适量，蒜 适量，花椒 适量，油 适量。
做法
（图片来源网络，侵删）
1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。
2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金***，鱼肉变硬变干（约15分钟），用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金***即可。
黄花鱼的多种做法？
（1）将大黄花鱼去鳞、去内脏，洗净后用厨房纸巾擦干水分；
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（2）在鱼身两侧划几刀，方便入味；
（3）将葱、姜切成丝，铺在鱼身上，撒上适量盐；
（4）淋上料酒，腌制10分钟左右；
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（6）取出蒸好的大黄花鱼，倒掉蒸出的汤汁，淋上生抽和香油即可。
花瑜可以用来做干炸黄花鱼，红烧黄花鱼，黄花鱼炖豆腐，比如红烧黄花鱼
黄花鱼清洗干净，切块锅中到油葱姜蒜爆香，加入黄花鱼，放入适量的水盐鸡精，味精大火烧开15分钟，收汁即可
黄鱼的做法？
做法步骤
步骤 1
准备食材 清洗 改刀 葱白切丝 蒜瓣儿轻拍 姜切片 五花肉切2mm片 （最好偏肥一些）
步骤 2
鱼改刀 鱼骨切掉 ，给鱼上底味 抹少许盐 和白胡椒
步骤 3
步骤 4
步骤 5
